【新大阪】まるでお花屋カフェさん!ハーブとレモンのカフェ『Herb kitchen』

体にいいこと、心にいいこと。ハーブとレモンで癒されるカフェ♪

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんお店外観はまるでフラワーショップのようなナチュラルな装い

今回は大阪府大阪市淀川区にお店を構える、こちらのカフェにクローズアップ。
「優しい素材を使って作られるここだけの手作りベーグルカフェメニューが美味しいです。子供も安心の無農薬・減農薬の素材が嬉しく、家族で楽しめるお店です。おしゃれな店内でのひとときはいるだけで癒されるお気に入りの場所なので是非サイト内でも紹介して欲しいです」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんを取材させていただきました!

新大阪駅7番出口から徒歩7分ほど。西中島南方駅からのアクセスもでき、両駅共にお散歩道中に最適な位置にお店があります。
新大阪からは7番出口を出て駅を背に「西中島南方駅」方向へ進み、「ユニゾイン新大阪」を右に見ながら「ホテルマイステイズ新大阪コンファレンスセンター」の見える交差点に差し掛かったら交差点を右へ進みます。ローソンを通りすぎ二つ目の交差点「ファスティングマイスター学院 大阪校』が先に見える交差点を左に曲がると間も無く、左側に『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんが見えてきます。

見えてきたお店は、まるでフラワーショップとカフェの融合のような、緑あふれる可愛らしい佇まい。大きなグリーンレモンを思わせる看板に『Herb kitchen』と真っ白な文字で書かれたお店は爽やかで清々しい印象です。
お店の前にはたくさんの緑が並び、出迎えてくれます。

早速中に入ってみると、テープルは9人ほど利用できるイートインスペースがあり、風通しの良い店内でゆったりと寛ぐお客様もみられます。

店内
『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さん店内

白いインテリアを基調に木目調とシンクロするような豊かなグリーンの観葉植物、インテリアのアクセントカラーにビビッドなオレンジのソファなど、店内は可愛らしさと清潔感で溢れています。
穏やかなオーナーが迎えてくれる『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんでは、自家製のドリンクやベーグルサンドがなんと言っても人気。
そんなお店の人気に迫るべく、オーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』のオーナーにインタビュー
  • 『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんのオープンのきっかけを教えてください。

「元々は雑貨屋を営んでおり、飲食店を最初から営んでいたわけではありませんでした。
ライフステージで私に子供が産まれたということもあり、そのタイミングで、育児と共に食育に興味を持つ大きなきっかけになりました。興味を持って学んでいくうちに、大きな転換にもなる『田中愛子先生』と出会い「食卓の上のフィロソフィー」の教えに深く共感し、先生の教えを理念に反映して当店はオープンしました。なので当店は、未来の地球や子ども達の為に食から変えていくという強い思いを持っています」

  • 優しい味わいと心温まる空間や想いにオープンから常連さんも絶えないお店と伺っていますが、お店のこだわりを改めて教えてください。

「当店では香り豊かなハーブを使ったベーグルサンドイッチや、皮まで食べられる無農薬の瀬戸田レモンを使った手作りレモネード、子どもたちも安心して飲めるボンダイチャイなど、当店のおりになるメニューを提供しております。レモンやハーブを使用することに特徴がある当店ですが、そんな素材を使用した食卓で、豊かで華やかな食の感動をお届けしたいと考えております」

  • カフェでは強く「理念」を持ったお店は少ないように思うのですが、『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんの理念とは、なんですか?

「当店では食卓のフィロソフィーとして10カ条の理念を持っています。
1.毎日心を込めてお料理をしよう。
2.季節の恵み、土の恵み、海の恵みに感謝しよう。
3.人と語り合い、笑い合える食卓は、人生の宝物。もっと楽しみましょう。
4.食卓は身近な美術館。食卓にある器や道具の美しさを知ろう。
5.受け継がれてきた伝統のレシピ、今日生まれてくる新しいレシピは、知恵と愛情が詰まっています。
6.食卓に並ぶ食材は、世界の歴史と文化の展示場。
7.食卓できちんと美しく食べる習慣を大切にしよう。
8.今、世界中で8億人の人々が飢えに苦しんでいます。その真実をもっと知ろう。
9.未来に紡ぐ「すこやかな食と暮らし」のために、毎日の「食卓」から革命を起こそう。
10.幼い頃から「すこやかな美味しい食卓」を体験することは、人格を育て、持続可能な未来を築く原動力です。

以上の理念はお店にも掲出していて、この理念をみて毎日気を引き締めてお客様をお迎えしております」

オーナーとのインタビューを通して、食は未来を、人を変えてくれる。そんな信念と共にその革命を起こす食のあり方を、お店で体現しているように感じました。
今回はそんな強い理念で作られる手心こもった自家製のカフェメニューやここでしか味わえない人気のメニューについてもリサーチいたしました♪

お店の人気メニューやライターがオススメするメニューをご紹介♪

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんでは、お子様からお年寄りまで安心して美味しく食べることのできる無農薬・減農薬の旬な野菜とハーブをたっぷりサンドしたベーグルや、天然成分だけでつくられたオーストラリアで人気のボンダイチャイがお店でも大人気です。
実はボンダイチャイを取り扱ったのは日本で『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんが初めてなんだとか。

まずは人気のベーグルをご紹介♪

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さん/ベーグル

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんの特徴でもあるもっちもちのベーグルは大阪でもパンの激戦区と言われる福島区の、有数の名店「foodscape!」より仕入れられています。
もっちりとした食べ応え抜群のベーグルは食べ応えも抜群で、ヘルシーなので毎日食べたくなるおいしさ♪
このもっちりとしたベーグルに大阪・豊能町と大阪・池田市で収穫された無農薬・減農薬の旬野菜をたっぷりサンドして満腹感も◎テイクアウトでお散歩のお供にするも良し、おうち時間を美味しいベーグルで華やかにするも良し、店内でヘルシーなカフェ時間を過ごすも良し♪
『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんにきたなら必ずゲットしたい人気の定番メニューです♪

ボンダイチャイ

天然成分だけでつくられたオーストラリアで人気のボンダイチャイ。このボンダイチャイを日本で初めて取り扱ったのが『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんなんだそう。
通常、チャイというとスパイシーさに癖を感じたり、大人の飲み物のイメージもありますが、ボンダイチャイはそのどこか香ばしくシルクのようなクリーミーな味わいがお子様にも飲みやすく、親子で楽しめるチャイとして親しまれています。

フワッとハーブとスパイスがほんのり程よく香る『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんのボンダイチャイはライターオススメのドリンクメニュー。特製ベーグルと共にオーダーしたいメニューです。

いかがでしたか?

日々の家庭料理に、クリアな食の概念を持った『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんのメニューをワンプラス。あなたの食生活が華やぐこと間違いなしです♪

是非一度あなたも足を運んで、手心こもった美味しい『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんオリジナルのカフェメニューを堪能してみては?

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』の想い

当店は子どもたちと一緒に「地球」と「食」と「未来」について考えるきっかけになりたいと願っています。

ちょこっとハーブを使用するだけで、食卓が豊かで華やかになる感動をお届けします。

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』オーナー

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』は新大阪駅より徒歩7分

『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さんは大阪メトロ御堂筋線 新大阪駅7番出口より徒歩7分とアクセスも良好!大阪メトロ御堂筋線 西中島南方駅からもアクセスできます。

  • アクセス情報
    大阪メトロ御堂筋線 新大阪駅7番出口から徒歩7分
    大阪メトロ御堂筋線 西中島南方駅北口改札から徒歩7分
    ▶︎新大阪駅よりお越しのお客様
    地下鉄は7番出口、JRは西口より出て徒歩7分ほど。
    駅を背に「西中島南方駅」方向へ進み、「ユニゾイン新大阪」を右に見ながら「ホテルマイステイズ新大阪コンファレンスセンター」の見える交差点に差し掛かったら交差点を右へ進みます。ローソンを通りすぎ二つ目の交差点「ファスティングマイスター学院 大阪校』が先に見える交差点を左に曲がると間も無く、左側にお店が見えてきます。
    ▶︎西中島南方駅よりお越しのお客様
    1番出口を出て徒歩7分ほど。
    駅を右にみながら大通りまで直進し、左手にローソンが見えてきたら左に曲がります。
    すぐに再び右にローソンが見えてくるのでその角を右に曲がると間も無く右手にお店が見えてきます。
  • 営業時間
    平日・土曜・祝日 11:30~19:00
  • 定休日
    火曜日・日曜日 ※土曜は隔週営業
  • 公式SNS情報
    『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さん
    ・公式Instagramはこちら
    ・公式Twitterはこちら

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報

Herb kitchen(ハーブキッチン)
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島6丁目6−6 NLC新大阪11号館 101
06-6732-9212
『Herb kitchen(ハーブキッチン)』さん公式Instagramはこちら

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