【昭和町】のラーメンはここ!鶏塩らーめんが絶品!『麺屋 彩々』

味噌ラーメンの画像

元中華料理人が作り出す人気らーめんを昭和町でご堪能あれ♪

大阪府大阪市周辺にある、常に行列の絶えない人気ラーメン専門店『麺屋 彩々』へインタビューさせていただきました。

『麺屋 彩々』の外観写真
『麺屋 彩々』の外観

『麺屋 彩々』は大阪メトロ御堂筋線「昭和町駅」2番出入口より徒歩1分のアクセス抜群のところにお店を構えています。

元中華料理人である店主は、駒川商店街で営んでいた『中華料理 彩々』を2005年にオープンした後、開店2年後にしてラーメン専門店『麺屋 彩々』にリニューアル!味噌ラーメンを軸に置いていながらも、鶏塩ラーメンが爆発的に人気が出て、2011年には店舗拡大をすることになり今の昭和町に移転しました。移転後から現在に至るまで、『麺屋 彩々』は常に行列の絶えない人気ラーメン専門店に!それから2年後には2号店を難波に出店され、本店には無いメニュー構成でセカンドブランドとして展開されています。

『麺屋 彩々』の店内画像
『麺屋 彩々』店内

『麺屋 彩々』は黒い大きなロゴ看板が目印の店内はブラウンを貴重としており、落ち着いた雰囲気を漂わせると共に、広々とした店内は清潔感があるので、女性人気も高い理由がわかります!店内にはカウンター席8席と2人用のテーブル席を2つご用意しており、ランチタイムのサラリーマンやOLさんで賑わったり、友人同士で楽しんだり、飲み会後の〆の一杯として立ち寄るお客様で常に賑わっています。さまざまなシーンで『麺屋 彩々』のラーメンを堪能することができるんです♪

店内に入ってすぐ左側に食券機があり、そちらで食券を購入します!お店の外で並んでいる時からラーメンのいい匂いを嗅いでいたので、もう食べたい衝動が収まらない!早く食券を買って席へGO!

百名店にも選ばれているラーメン専門店『麺屋 彩々』の究極ラーメン!

『麺屋 彩々』は4年連続「ラーメン 百名店」を受賞!「百名店」とは、食べログユーザーから高評価を集めた100店を各ジャンルで選出されたお店であり、『麺屋 彩々』はラーメンの部門で4年連続で選ばれてるんです!食べログユーザーからここは必ず外せないと思われたお店であり、美味しいと大好評!

数量限定 清澄鶏塩らーめん 780円

『麺屋 彩々』を一際人気にさせたメニュー「清澄鶏塩らーめん」は、今でも大人気メニュー!丁寧に下ごしらえされているんだろうなと感じさせる透き通るような透明のスープはツルツルとした喉ごしばっちりな細麺との相性が最高の逸品!鶏の旨味が凝縮された深いコクのあるスープはあっさりとしていて爽やかな味わい!柔らかく、とてもしっとりした鶏肉は皮がパリパリしておりとてもいいアクセントに!ボリューミーではありますが鶏肉なので女性にも大人気の商品です。「清澄鶏塩らーめん」は数量限定で、営業時間半ばですぐに売り切れるほど男性からも女性からも支持されているメニューになっております!「清澄鶏塩らーめん」に出会えた日はとてもラッキーかも♪

辛味噌らーめん 880円

「清澄鶏塩らーめん」も非常に人気がありますが「百名店」にも選ばれた『麺屋 彩々』の店主がおすすめするラーメンは「辛味噌らーめん」!唐辛子粉が鮮やかにかかったインパクトあるルックスでとっても美味しそう!スープは鶏白湯×自家製黒味噌追い麹を合わせたものをブレンド。一杯一杯鉄鍋を振って炒め合わせる味噌ラーメンは、着丼と同時に芳醇な味噌の香りが立ち、味噌の深みあるコクと、ミンチ肉から出る豚のエキスやベースの鶏白湯が見事なマリアージュをかもしだす秀逸なスープで、中粗唐辛子がスープ全体をビシッと引き締めてくれます。ややウェーブのかかった自家製の縮れた中太麺は、もっちもちの強いコシと存在感のあるスープにしっかりと寄り添います。スープともよく絡んでズルズルと口の中に入っていき、箸が止まりません。自家製の黒味噌は店主の実家である群馬県で作られているものですが、生産性が低いことから、ある意味黒味噌の方が希少なものかもしれません!そしてトッピングされている大きなチャーシューは、程よい肉肉しい噛みごたえを残した柔らかさで、旨味も感じられてとてもジューシー。たっぷりのもやしはシャキシャキ感が残っていて味噌ベースのスープやもちもちした麺と相性バッチリです!そのほかにもメンマや白髪ネギなどの新鮮野菜を味わうことができます!
でも辛いものが苦手という方には「味噌らーめん(850円)」がおすすめ!『麺屋 彩々』の自家製黒味噌と鶏白湯のスープを直に味わうことができる逸品です!

一方で『麺屋 彩々』では激辛好きの人も集まるほどの激辛ラーメンをご用意!「激辛ラーメン 超鬼殺し(800円)」「激辛らーめん 超絶鬼殺し(900円)」は、辛いものが大好きな人が一度は食べたくなるほど!味噌ベースのスープと唐辛子粉の辛味がマッチして、虜になってしまう人も多いんだとか。クセになってしまう味なので、段階をふみ、どんどん辛いメニューに挑戦する人も!たっぷりの汗をかきながら食べる『麺屋 彩々』の激辛ラーメンは美味しさの満足感と共に達成感を感じるんだとか!

そのほかにも、『麺屋 彩々』では「味噌醤油つけ麺」を提供しています。麺の量が4つの中から選べるのでたくさん食べたい方にもおすすめ!

  • 小(200g):880円
  • 並(300g):930円
  • 大(400g):1,030円
  • 特大(500g):1,130円

お腹が空いた時にはついつい大きいサイズを頼みがちですよね。でも『麺屋 彩々』のつけ麺は、商品が届いた瞬間、食べ終わるかなとちょっと心配してしまうボリュームの多さですが、自家製ちぢれ中太麺のもちもち食感のうまさとスープのコクと濃厚さでどんどん口に麺を運んでしまい、気づいた時には食べ終わってしまうのです。濃厚な「味噌醤油つけ麺」は特大サイズのほかにも女性には嬉しい小のサイズもあるので、女性が頼まれることも多いんだとか。ライスにつけ麺のスープをたっぷりつけてこれまた絶品!ライスを運ぶれんげも止まらず全てお腹の中にIN♪『麺屋 彩々』のラーメンを堪能し尽くして大満足!そのほかにも『麺屋 彩々』には「まぜそば」などもあるのでぜひ足を運んでみてください♪

こだわりが詰め込まれた『麺屋 彩々』のラーメンをより多くの人に提供できるように!

ラーメンは、麺とスープ、具材が合わさって初めて完成となるという想いで作られている『麺屋 彩々』では、麺・スープ・具材全てが1からの手作り!ラーメンにかかすことのできないトッピングなどの具材にもこだわりを持っており、もやしやネギ等、スープにつけてもシャキシャキとした食感が残るほどの新鮮な野菜を使用しています!

そんなこだわり尽くされた一杯を味わうことのできる『麺屋 彩々』のラーメンを、もっといろいろな方にも楽しんでいただきたいという思いがあり、難波にある2号店のみならず、どんどん店舗を展開していきたいと『麺屋 彩々』の店主は語ってくれました!これからはあなたの住んでいる町にも『麺屋 彩々』のラーメンを楽しめるかもしれません♪

『麺屋 彩々』は、大阪メトロ御堂筋線「昭和町駅」より徒歩1分

『麺屋 彩々』は、大阪メトロ御堂筋線「昭和町駅」2番出入口より徒歩1分のところにお店を構えています。

  • 駅からのアクセス
    大阪メトロ御堂筋線「昭和町駅」2番出入口より徒歩1分(55m)
    大阪メトロ谷町線「文の里駅」4番出入口より徒歩4分(290m)
    阪堺電軌上町線「松虫駅」2番出入口より徒歩10分(750m)
  • バス停からのアクセス
    大阪市バス 47 「地下鉄昭和町」より徒歩2分(150m)
    大阪市バス 47 「昭和町一丁目」より徒歩3分(230m)
    大阪市バス 阿倍野ループ「阪南町二丁目南」より徒歩5分(340m)
  • 営業時間
    ランチタイム:11:30~14:30(ラストオーダー)
    ディナータイム:18:30~21:30(ラストオーダー)
    ※売り切れ次第閉店になりますのでご了承ください。
  • 定休日
    不定休

    ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
  • 駐車場
    なし
    ※車でお越しの際は「阿倍野郵便局」の裏など、近くのコインパーキングでの駐車をご利用お願いいたします。
  • 公式SNS情報
    『麺屋 彩々』では公式Facebookに随時情報を更新していますので、ご興味のある方は要チェック!
    『麺屋 彩々』公式Facebookはこちら

店舗情報

麺屋 彩々
〒545-0021 大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
06-6628-5999
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