【富田林西口】1時間しか味わえない！？『らばーる』の絶品塩ラーメン

江戸時代にタイムスリップ！？できる「寺内町」が有名な大阪・富田林

今回は大阪・富田林西口駅で、絶品の塩ラーメンが大人気のお店『らばーる』にインタビューさせていただきました！

富田林市は大阪府の南河内地域に位置し、戦国時代からの町並みが残る歴史深い町なんです。そんな富田林の観光スポットをご紹介していきたいと思います。

富田林駅から10分ほど歩いた場所にある「寺内町」は、古くは中世時代に浄土真宗の寺院を中心として作られたという自治集落です。江戸時代以前の町家やお寺などが立ち並び、レトロな雰囲気が魅力的なスポットです。

また、寺内町一帯は国の「重要伝統的建造物群保存地区」にも選定されています。まるでタイムスリップしたかのような街並みはぷらぷらと歩いているだけでも楽しめますよ。

甲子園球場の16倍もの面積を誇る「錦織公園」は、羽曳野丘陵南端の地形を活かした豊かな自然が魅力的な公園です。園内には「大阪みどりの百選」にも選ばれている「梅の里」や、リングトンネル・ロープ登りなどで構成された大型遊具“やんちゃとりで”がある「やんちゃの里」など様々な施設があります。

また展望台からは、葛城山や金剛山、和泉葛城山を望むことができ、山脈に囲まれた富田林市ならではの絶景を眺めることもできちゃいます。

みなさんも大阪・富田林に訪れて、趣ある歴史や豊かな自然に触れてみてくださいね♪

お洒落な雰囲気の『らばーる』では、まったりと絶品のラーメンをいただけます。

ブラウンを基調とした、まるでお洒落なカフェのような出で立ちのラーメン店『らばーる』。

オーナーのお父様がお弁当屋さん（よねだ弁当）を開業し、そのお弁当屋さんの業績が落ち込んだタイミングで、ラーメンを主軸にしたらラーメン好きの人がいろんな地域から集まってくれるのではないかと考え、ラーメン屋を開くことを決意したんだそう。

ナチュラルテイストな温かみのある店内は、ラーメン店によくある窮屈さがなく、まったりと食事を楽しむことができます。

ランチでのご利用はもちろん、お洒落な雰囲気なので女子同士やデートにもとってもおすすめですよ♪

看板メニュー「河内塩ラーメン」は、具材の旨味とコクがたまらない極上の一杯です。

『らばーる』では他店での修行はせずに、オーナーが一から研究したどり着いた、あっさりしていながらもコクのある味わいが特徴にこだわった、オリジナルの絶品ラーメンを提供しています。

「“素材の旨みだけを活かして臭みを出さない”、そんな味に仕上げました」とオーナーが語るスープは、基本は精進料理をお手本に、道南の昆布・各種魚介類・豚骨・鶏ガラ、その他コクの出る素材の旨味だけを凝縮し、作られています。

そして“美味しいスープは塩味で食べるのが1番だ”と試行錯誤を重ね、完成したのがお店の看板メニューである「河内塩ラーメン」です。さらに、スープに合わせて作られたオリジナルのストレート玉子麺も人気の秘訣です。

早速、筆者も「河内塩ラーメン」をいただいてみました！具材の旨味が存分に溶け込んだ特製スープは、あっさりとしていながらも口の中に深みが広がります。ストレート玉子麺とも良く絡み合い、トッピングのチャーシューや半熟の煮卵との相性もバッチリで、気づけばあっという間に平らげてしまいました…！

また、『らばーる』は11:45～13:00の約1時間のみ（金・土は夜営業あり）の営業となっておりますので、営業時間をよく確認の上、訪れてみてくださいね♪

レア感あふれるの『らばーる』の特製ラーメンを、ぜひ一度ご賞味あれ！

「あの味をもう一度食べたい！」とファンの熱い要望を受けて復活した、伝説のラーメン。

実はラーメン店を営むのは2度目のオーナー。一度はお店を閉めてしまいましたが、“オーナーが作るあの味をもう一度食べたい！”との熱い要望を受け、再びラーメンの世界へと舞い戻ってきました…。

そうして、オーナーが丹精込めて作り上げるこだわりのラーメンは今も多くのファンを魅了し続けています。

最後に「元気な限りはお店を続けていきたい」とオーナーは語ってくださいました。

大阪・富田林西口駅近くにお越しの際は、地元で絶大な人気を誇る『らばーる』の絶品ラーメンをぜひ食べにいらしてくださいね♪

『らばーる』は富田林西口駅から徒歩5分

『らばーる』は富田林駅西口駅から徒歩5分のところに店を構えます。

営業時間は、ランチが11:45～13:00、ディナー（金・土のみ）が18:00～21:00になります。

定休日は日曜日と祝日になります。

※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。

店舗情報