長年多くの方に愛される『淡路本町商店街』
今回は阪急淡路駅周辺で、お酒に合うお好み焼き屋さんがあるとの噂を聞きつけ、『お好み焼き 坂』にインタビューさせていただきました！
大阪や京都の中心地から比較的近い場所に位置する「淡路」は、淡路本町商店街があり、人が賑わっていてとても明るい町です。この商店街はお茶屋・市場・うどん蕎麦屋等、多くの店が並び、長年、地元のお客様と淡路駅利用のお客様に親しまれてきました。
ちなみに、商店街名や地名の「淡路」は、かの有名な菅原道真が当時は島の様な形だったこの場所を、「淡路島」だと勘違いした伝承に由来しているそうです。勘違いしてしまったエピソードがこうして現代に残されるのは凄いことですし、それだけ影響力があった人物なのだと感じますね！
そんな淡路本町商店街を抜けると、一際注目される『お好み焼き 坂』があります！
新鮮で美味しいものを低価格で…
オーナーは元々小学校の先生をしていたが、調理師になる夢を持っていたのがきっかけで、定年退職後に『お好み焼き 坂』が生まれました。
元々お酒が大好きなオーナーは、お酒に合う料理を考えた時に、お好み焼きを選んだそう。”お酒が好きな人には気に入って貰える”と自信を持って言えるみたいなので、一度お酒に飲みに行くのも良し、ランチで友人等と行くのも良いかと思います♪
こだわっているからこそ、ここでしか味わえないお好み焼きに出会えると思います！
ソースからオーナー自身で調合するオリジナルお好み焼き
『お好み焼き 坂』では、ここのオーナーならではのオリジナルお好み焼きを味わうことができます。
人気メニューの一つには広島風のお好み焼きがあります。大きさもかなり大きく、キャベツたっぷりなのがよくわかります。素材や調理法にもこだわっていて、自分の目で素材を選び、試作して美味しいもののみ使用し、ソースもオーナー自身で調合してオリジナルのものを生み出し、作っているそうです♪
また、調理方法は毎回違うわけではなく、焼き時間等は決め、安定した美味しさを提供しています。元々お酒に合う料理を考えていオーナーだからこそ、お酒までもこだわり、貴重な銘柄のものを取り寄せています。
他にも広島風お好み焼き以外に、関西風お好み焼きや、焼きそば等もメニューにあるので、大阪の淡路本町商店街近くにお越しの際は、オーナーのこだわり抜いたお好み焼きを食べに立ち寄って見て下さいね！
『お好み焼き 坂』は阪急淡路駅から徒歩3分
『お好み焼き 坂』は阪急淡路駅から徒歩3分のところに店を構えています。
営業時間は、11:30-19:30になります。
定休日は、月曜日・木曜日になります。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。
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