【牧落】心を癒す、あなたの第二の場所『Cafe KAITAN』

心を和やかにしてくれる、包まれたような気分になれるほっこりカフェ

今回は大阪府箕面市にお店を構える、こちらの一軒家カフェにクローズアップ！
「近所にある、ペットもOKの可愛らしいお店です。
一軒家のこのお店は、なんだかいくというより帰ってきた！という感覚すらしてしまうほど、ホッと安らげる場所です。提供しているメニューは鮮やかな彩りで食材が映え、手作りの味がまた美味しいんです！お店の南国気分な雰囲気にも癒されながら、時間を気にせずゆっくりできるところもお気に入りのポイント。とっても素敵な店主さんの美味しい料理と安らぎの空間は穴場なので、是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんを取材させていただきました！

お店は阪急電鉄箕面線・牧落駅より徒歩10分程度。駐車場もあるお店なのでお車でのアクセスも便利で、国道171号線、箕面3丁目信号を北西へ折れ、稲北信号の次を左折して右側にお店があります。

お店はテラス席も用意されていて清々しい外での食事も◎
一人でもふらりと立ち寄りやすいカウンター席の他、女子会や友人とのランチやディナーにもぴったりのテーブル席も用意されており、美しい海の写真やサーフボードなどで彩られるハワイアンなお店の雰囲気はちょっぴり南国気分です。

明るい雰囲気と穴場的一軒家カフェで、美味しい手作り料理を楽しむことができると噂の『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さん。今回はそんな評判のお店のオーナー・山田　知詠子（ヤマダ　チエコ）さんに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』のオーナー・山田　知詠子（ヤマダ　チエコ）さんにインタビュー！

• 『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんのオープンのきっかけを教えてください！

「当店は昨年末の2020年12月6日オープンしました。
私自身、若い頃から喫茶店を経営することを夢に持っており、高校生のころから喫茶店でアルバイトしたりなど、学生時代から料理も好きでよく作っており、食べてもらうことも好きで。
将来カフェをやりたいという思いと、料理を振舞う喜びでずっと料理に携わってきました。
オープンの機会は子育てが一段落付いたタイミングだったことと、ちょうど自宅を建て替えるタイミングでもあったので、自宅の1階にカフェを併設して、気軽に立ち寄れるお店にされた念願のカフェをオープンしました。私の主人がハワイが好きで、サーフィンをしているので、お店の中はハワイの南国の雰囲気を感じれる店内にしたんです。」

• 『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』というお店の名前の由来やその名前に込めた思いは？

「当店の店名の由来は、実はうちのペットです。
カイト（海人）という名前のフレンチブルドッグを飼っていた際にブログでうちの犬を投稿したところ、人気者になり、カイトの名前からCafe KAITANという店名にしたました。」

• 料理・サービスに対する想いや今後お店でやっていきたいことなどを教えてください！

「これからもこの街に必要とされるようなアットホームなお店作りを目指してお店でお客様をお迎えしたいですね。コロナ禍ではありますがありがたいことにインスタなどから来てくれるお客様もいらっしゃいます。そんなお客様のためにも寛ぎの時間を提供し続け、コロナが収束して夜の営業ができるようになったら、夜のメニューや開発・研究としてお酒を飲みながら楽しめるお酒のあてを考えていきたいです。」

優しく語るオーナーとのインタビューを通して、このお店の包み込んでくれるようなあたたかな安らぎの秘密はオーナーのそんな優しい思いと人柄があってこそ、自然と作り出されたように感じました。

人気のメニューをご紹介！ライターおすすめのメニューも必見★

『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんでは居心地の良い空間で味わう手作り『フルーツサンド』や『ロコモコ』、濃厚な『ミートスパゲッティ』や『ホットドック』など、喫茶店の懐かしさ感じる定番人気メニューが並び、毎日でも訪れたくなるそのメニューのラインナップに常連さんも集います。

まずはライターがイチオシしたい『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんの必食メニューは「フルーツサンド（ポテトチップス付き）」です。
『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんのフルーツサンドは季節のフルーツをたっぷり使ったジューシーで瑞々しい味わいが人気の秘密。
中のフルーツはそのシーズンや旬の時期によって変わり、イチゴや柿、バナナ、りんご、キウイなどをふんだんに使用し、程よく甘さ控えめであっさりとした生クリームと共にやわらかくふんわりした食パンでサンドした一品です。パクッと一口食べればぴったりマッチしたクリームと瑞々しいフルーツが絶妙なハーモニー。滴るフルーツの果汁がサンドウィッチにクリームとともにじんわり染み出しコーヒーとの相性も抜群！大人からお子様まで幅広い世代に人気のメニューです。

ミートスパゲッティやロコモコは、しっかりお腹を満たすのにもぴったりのボリューム満点メニューで男性女性問わずに人気。
ミートスパゲッティは飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎほんのり甘く香りながら、味の決め手になっている濃厚な味わいのミートソースは肉の旨味も噛むほどに感じる満足感満点の一品。スパゲッティには日替わりのスープとサラダ、バケットも付いてたっぷり充実のランチ♪

ハワイの気分を満喫しながら味わうロコモコもライターおすすめの一品。
『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんのロコモコには国産の合いびき肉を使用。
肉汁がふんわりと滴るよう手間をかけてつくる、ふんわりとジューシーで優しい味わいの自家製ハンバーグをごはんにON！自家製ソースと抜群の相性です。
彩り豊かな野菜はフォトジェニックでついワクワクする一品♪お子様と一緒に楽しむのも◎

心も体もほっこり癒される『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんで、美味しい食事の時間をあなたも是非満喫してみては？

『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』の想い

『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』は阪急電鉄箕面線・牧落駅より徒歩10分！

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『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さんは阪急電鉄箕面線・牧落駅より徒歩10分！お車でのアクセスも便利で国道171号線、箕面3丁目信号を北西へ折れ、稲北信号の次を左折して右側にお店があります。

• アクセス情報
  阪急電鉄箕面線 牧落駅 徒歩10分
  大阪府箕面市 / 牧落駅から1.1km 箕面駅から1.1km
  国道171号線、箕面3丁目信号を北西へ折れ、稲北信号の次を左折して右側です。
• 営業時間
  平日・土・祝日
  10:00～22:00 (L.O.22:00) （通常営業時）
  当面の間、時短営業の為17時までとさせていただいております。
• 定休日
  毎週月曜日
• 駐車場
  あり（1台駐車可能）
  ※テラス入り口ペット用リードフックあり。
• 禁煙・喫煙
  完全禁煙
  ※受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、
  　正しい情報はお店にお問い合わせください。
• 決済方法
  各種クレジット カード利用可能
  （UFJ、VISA、JCB、ダイナース、DC、UC、AMEX、NICOS、MASTER、セゾン）
• テイクアウト
  テイクアウト可能
• 公式SNS情報
  『Cafe KAITAN（カフェカイタン）』さん公式Instagramはこちら

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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