シックな落ち着いた空間で極上の焼肉を堪能できる
九条駅を降りて少し歩いたところのある、シックな看板が目印の焼き肉屋『牛哲』。
扉を開けるとジューっと肉の焼ける音が聞こえてきます。
赤とグレーが調和した清潔感のある店内では落ち着いてじっくりと焼き肉を堪能することができます。
そんな洗練された雰囲気が漂う『牛哲』のオーナーは、このお店をオープンするまで包丁も握ったことがありませんでしたが、
今では絶品のキムチを手作りするほど焼肉の世界へとのめりこんでいきました。
韓国人に一から作り方を教わった『牛哲』の手作りキムチ
早速、オーナーこだわりのキムチを味わうと一口目から甘みが広がり、
思わず「うまい」と心の声が漏れてしまいました…！
オーナーが真心を込めて漬け込んだキムチは、
噛めば噛むほど甘みが広がり、後から唐辛子の辛みも合わさって、とてもクセになる美味しさでした。
お肉と一緒に味わえば、焼肉界最強タッグが口の中で暴れまわり、美味しさが留まることを知りません！
人気No.1の牛タンは一度食べればやみつきに…
『牛哲』では、独自ルートから仕入れた上質なこだわりのお肉を味わうことができるんです。
さらに、A5ランクの和牛も取り扱いがあります！
自家製のタレに絡ませたお肉をご飯に乗せれば、もう箸が止まりません…
特に人気No.1の牛タンは味はもちろんのこと、肉厚で食べ応えもバッチリ！
口の中でどんどん肉汁が溢れ出してきて、この味わいを知ってしまったらリピートすること間違いなしです。
『牛哲』は九条駅から徒歩2分
『牛哲』は九条駅から徒歩2分のところに店を構えます。
営業時間は、17:00～翌1:30になります。
定休日は定めていません。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。
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