【池田】三角形の餃子！？『餃子の店　桜喜』

おしゃれな空間で三角形の餃子が味わえる『餃子の店　桜喜』

今回は大阪府池田市にある餃子専門店へインタビューさせていただきました。
「池田駅の近くに餃子専門店があるんですけど、ここの餃子種類が豊富なんです。なんといっても1番の特徴が餃子の形！最初運ばれてきた時、こんなの頼んだっけ？と思いながら食べたら餃子だったんでびっくりしちゃいました。テレビや雑誌にも取り上げられていて有名店なので、ぜひサイトでも紹介してください。」とクチコミをいただき駆けつけたのが『餃子の店　桜喜』。

『餃子の店　桜喜』は阪急宝塚本線「池田駅」東出入口より徒歩2分のところにお店を構えていてアクセスもばっちり！
そしてなんといっても外観がとても可愛らしくてびっくり！看板には『餃子の店　桜喜』の名前にもなっている桜が散りばめられていて「桜喜」の文字枠がピンクと白になっていて柔らかい印象を与えてくれます。さらに「創作餃子」と書かれたのれんにはさまざまな絵が隠れています！みなさんはなんだかわかりましたか？豚やえび、お箸やイカなどのイラストで文字を作り上げているのです。とてもユニークで面白いのれんに入る前から笑顔が溢れてしまいます。餃子というとお酒を片手にサラリーマンが食べるという印象が強いのですが、このような可愛らしい外観では女性だけのお客様でも入りやすいです♪

店内はカウンター席のみのこじんまりとした空間となっていますが重厚感のある椅子やテーブルがリッチな空間を醸し出しています。カウンター席なのでお一人様からご家族まで、さまざまなシーンで利用していただけます。『餃子の店　桜喜』ではインテリアにもこだわっており、お手洗いの洗面ボウルがとてもスタイリッシュで、餃子専門店でこのようなおしゃれなものが使われるなんてびっくりしちゃいました。足を運ばれた際はぜひチェックしてみてください！お手洗いの時間まで楽しめることでしょう。

そんなおしゃれな『餃子の店　桜喜』の店主はもともと仕事をやめて独立してなにか始めようと思っていたんだとか。そんな時、店主の母親が小料理屋をしていたこともあり、脱サラして2017年4月21日に『餃子の店　桜喜』をオープン！今ではメディアに取り上げられるほど人気のある餃子専門店なんです。

健康をテーマにした料理を提供している『餃子の店　桜喜』

餃子と聞くと油をたっぷり使っていて、たくさんは食べられないイメージはありませんか？しかし『餃子の店　桜喜』では「健康」をテーマにお料理を作っているのでそのような心配はありません！
『餃子の店　桜喜』の餃子はオリーブオイルで焼いているので、体に優しく胸焼けすることがないのです。そのほかにも、豚汁は、体に良い野菜などを10品目以上入れるなど、健康を意識している料理が数多く揃えられているのです。

さまざまな一品メニューもある中で人気メニューはやっぱり餃子！
しかも形が独特の三角形！色々な形の餃子があり中、具がたくさん入るのは三角形なんだそうで『餃子の店　桜喜』で提供している餃子は全て三角形なんです。三角形の形をしている餃子なんて初めてでびっくり！普通の形の餃子と比べてかなり大きくて食べ応えが十分にあります。その中でも「スタミナ餃子」が1番人気であり、ニンニクが効いていてとってもお酒と合う味わいです。
カウンターには餃子のたれ・ラー油・オリーブオイル・七味・ヒマラヤ産のピンクソルト・おろしにんにくがセットされており、お好みでいただけるようになっています。

そのほかにも、実はひそかに「ポテトサラダ餃子（ニンニクなし）」も人気！ホクホク系のポテトサラダが具材になっていて新感覚の美味しさでほかの餃子専門店では味わえない一品です。こちらはピンクソルトとオリーブオイルで召し上がるのがおすすめです。

『餃子の店　桜喜』では「スタミナ餃子」や「ポテトサラダ餃子」のほかにもさまざまな餃子を提供しています。

• フィッシュ餃子（ニンニクなし）6個460円　3個230円
  マグロのツナ・お豆腐・キャベツが入っており、照り焼き風味に仕上げた餃子で女性にも大人気！お好みで山椒をつけるとお酒が止まらなくなる一品です。
  
• キムチ餃子　6個440円　3個220円
  国産豚に白菜キムチと刻みニンニクと山芋が入ったピリッと辛い餃子です。山芋のしゃきとろっとした食感がキムチの辛さを少しまろやかにしてくれます。
  
• イカスミ餃子　6個460円　3個230円
  イカスミ入りの黒い餃子で、あっさりとした餃子です。餃子にイカスミ？とチャレンジ精神で注文される方も多いんだとか。

そのほかにもメキシコ料理のタコスをイメージしたスパイシーな「メキシカン餃子」や「キーマカレー餃子」そして期間限定の「海鮮エビ餃子」など全て3個か6個から選べるので、色々な餃子を同時に楽しめることができちゃいます。カウンターにはこの餃子におすすめのタレはこれ！というポップが貼られているので、そちらを試すも良し！色々なタレを挑戦してみて自分好みのマッチングで食べるのも良し！タレで味変するのでついつい食べすぎちゃいそうです。

『餃子の店　桜喜』では餃子だけではなくさまざまなお酒もご用意しているので、三角形の餃子と一緒にお酒を楽しめます。餃子にワインなんて合うの？と思われている方！豊富なラインナップの餃子があるので、ワインに合う餃子があるんです！ぜひ全種類制覇する勢いで餃子をお酒と一緒に堪能してみてください♪

『餃子の店　桜喜』店主の想い

最初は餃子専門店ではなくグラタン専門店をオープンさせようと考えていた店主でしたが、周りからは大反対！そこで気になったのが餃子だったそうです。中国では餃子は冷蔵庫の余り物などを包んで作る家庭料理であったこともであり、「なんでも包めるなら、なんでもできるやん！」という発想から餃子へシフトチェンジ！また餃子の種類を色々増やしたり、入れ替えたりして飽きさせないようにすることもできると餃子には色々な可能性があると感じ『餃子の店　桜喜』をオープンさせました。

その餃子をより多くの人に食べていただきたいという思いから現在テイクアウトに向けて準備中なんだそうです！自家製の皮を使用しているのでテイクアウトすると餃子が冷めてしまい皮が硬くなり最高の状態を食べられない問題があるそうです。この問題が解決さえすればすぐにでもテイクアウトを行う予定なので、お家で食べられる日ももうすぐです♪

『餃子の店　桜喜』は阪急宝塚本線「池田駅」東出入口より徒歩2分

『餃子の店　桜喜』は阪急宝塚本線「池田駅」東出入口より徒歩2分のところにお店を構えていてアクセスもばっちり！

• 駅からのアクセス
  阪急宝塚本線「池田駅」東出入口より徒歩2分（110m）
  能勢電鉄妙見線「絹延橋駅」より徒歩18分（1.4km）
  阪急宝塚本線「川西能勢口駅」3番出入口より徒歩19分（1.5km）
  
  
• バス停からのアクセス
  阪急バス 南部コースAルートA「池田（東のりば）」より徒歩2分（160m）
  阪急バス 南部コースAルートA「池田市役所前」より徒歩3分（190m）
  阪急バス 北大阪ネオポリス線26「池田（西のりば）」より徒歩4分（270m）
  
  
• 営業時間
  ランチタイム：11:00~14:00
  ディナータイム：17:00~22:00
  
  
• 定休日
  水曜日
  
  ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
  
  
• 駐車場
  なし
  ※車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
  
  
• 公式SNS情報
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