【江坂】本場・熊本のとろける馬刺しが絶品の『ぷろろ~ぐ』

肉の写真

由緒正しき「江坂神社」には、あらゆる災いから守ってくれる最強の神様が祀られています…。

今回は大阪・江坂駅付近で、本場・熊本から取り寄せた「馬刺し」が絶品と人気の居酒屋『ぷろろ〜ぐにお話を伺ってまいりました!

ぷろろ~ぐ_江坂駅の写真
江坂駅

江坂駅周辺でまずご紹介したいのが、観光スポットとしても有名な「江坂神社」です。700年ほど前に起源があるとされている由緒正しき神社です。

主神である素盞嗚尊(すさのおのみこと)は、やまたのおろちを退治した勇壮な神様としてよく知られています。疫病、火難、水難などの災いから人々を守る御神徳があると言い伝えられており、地元の人も多く参拝に訪れています。

江坂駅から徒歩3分ほどの歩いたところにある江坂公園は、地元では花見の名所としても知られる公園です。

広々とした園内には、夜には綺麗にライトアップされる“カスケード”という名の滝や、アスレチックのような木製の遊具がある“わんぱく広場”などがあり、多くの地元の人に親しまれている公園です。

また、図書館も併設されていたり、いろいろな楽しみ方ができるのが魅力的なんです♪

みなさんも大阪・江坂へ訪れて、たまにはぷらりと町巡りをしてみませんか?

ご夫婦の第二の人生のスタート地点は『ぷろろ〜ぐ』でした…。

ぷろろ~ぐ_外観の写真
ぷろろ~ぐさんの外観

大阪・江坂の一角でひときわ存在感を放つ、緑の看板が目印のお店『ぷろろ〜ぐ』

“第二の人生は夫婦2人でお店をやりたい”とスタートしたお店は、『ぷろろ〜ぐ』と名付けられました。

ご主人と奥様の夫婦揃って旅行に行くのが趣味なんだそうで、“地方から来たお客様との会話でも花を咲かせられるよう”にといろんな地方のご当地やグルメ・名産物を吟味しているとのこと!

種類豊富なお店のメニューにも、趣味の旅行で得た知識や情報が存分に活かされています。

ぷろろ~ぐ_内観の写真
ぷろろ~ぐさんの内観

“地方から大阪に来ている人をアットホームな空間でお出迎え!”をテーマにしたお店は、温かな雰囲気に包まれています…。店内に飾られた数々の著名人のサインがお店の人気を物語っています!

広々とした店内には、ご主人や奥様と会話を楽しめるカウンター席やゆったりとくつろげるテーブル席もご用意!仕事帰りの飲み会や、1人飲みなどどんなシチュエーションでも気軽に訪れやすいお店となっております♪

本場・熊本産の「馬刺し」や国産黒毛和牛A5ランクの「ハンバーグ」など、肉料理が絶品のお店です!

旅行の中でも特に九州が好きと語るご主人が営む『ぷろろ〜ぐ』では、食材は九州からの仕入れも多く、熊本産の「馬刺し」などこだわりの食材を使った肉料理が人気のお店なんです!

ぷろろ~ぐ_馬刺しの写真
『ぷろろ〜ぐ』馬刺し

筆者のおすすめは、本場・熊本から取り寄せしている「馬刺し」と「生レバー(馬)」です!

つやつやと輝く「馬刺しはほどよく脂が乗っていて、舌の上でとろける独特な食感がやみつきになる一品。また、馬肉は他の肉類と比べて低カロリーなので、女性の方にもとってもおすすめですよ♪

ぷろろ~ぐ_ハンバーグの写真
『ぷろろ〜ぐ』ハンバーグ

お店イチオシの「ハンバーグは、国産黒毛和牛A5ランクを使用した極上の一品です!

ふっくらとしたお肉から溢れ出すジューシーな肉汁がたまりません…。ハンバーグには目がない筆者も、思わず「うまい!」と口に出したくなるほどの美味しさでした!

ぷろろ~ぐ_内観の写真
『ぷろろ〜ぐ』お酒

また『ぷろろ〜ぐ』では、お料理にぴったりな焼酎や日本酒、ワインなどのお酒も豊富に取り揃えております!店内にお酒がずらっと並ぶ光景は圧巻です…!

大手チェーン店など、他ではなかなか出会うことのできない“希少なお酒も多数ご用意しているとのことなので、お酒好きの方は要チェックですよ☆

多彩なご主人が営むお店には、たくさんの魅力が詰まっていました…。

ご主人は飲食業界に関わる前までは、橋の設計や図面を書いたりと今とは全く違う業種に携わっていたんだそう。その後飲食の道へと進み、割烹屋で4~5年修行を積みました。

ぷろろ~ぐ_外観の写真
常連のお客様には、店頭にくまモンを置いていることから通称『くまモンのお店』と呼ばれているんだそう。


旅行好きなご主人は、日本で訪れたことのない県はなんとたった3県(群馬/栃木/新潟)しかないんだそう!

“いろんなお客様と話をする時に「わからないです」と言いたくないんです”と語るご主人からは堅実さが伺えました…!

ぷろろ~ぐ_メニュー写真
『ぷろろ〜ぐ』メニュー


ちなみにご主人が書く文字がものすごく綺麗で、まるでフォント字のような美しさにうっとりとしてしまいました…。店内のメニューもご主人の直筆とのことなので、お店に訪れた際はその“美文字”にも注目してみてくださいね☆

今後は、“メインで調理をしているご主人が元気でかつ、お客さんが喜んでくれる限りはちょっとでも長くお店を続けていきたい”と語ってくださいました。

大阪・江坂駅近くにお越しの際は、ぜひ『ぷろろ〜ぐ』へ足を運んでみてくださいね♪

『ぷろろ〜ぐ』は江坂駅5番出口から徒歩4分

『ぷろろ〜ぐ』は江坂駅5番出口から徒歩4分のところに店を構えます。

営業時間は、平日のランチが11:00~15:00、ディナーが17:30~23:00、土曜・祝日が17:30~23:00になります。

定休日は日曜日になります。

※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。

店舗情報

ぷろろ〜ぐ
大阪府吹田市豊津町1−50
06-6319-9543

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