ヘルシーで美容も◎話題のファラフェルの専門カフェ&レストラン♪
今回は京都府京都市左京区にお店を構える、こちらのファラフェル専門のカフェにクローズアップ!
「美味しくて、体にもいいと聞いてファラフェルを知り、近所にあったこのお店で初めて食べてみましたが、こんなに美味しい物だったのかと眼から鱗でした。
店内はアットホームな作りで、カップルやファミリーでのご利用など気軽に足を運びやすいお店なので、家族で一緒にランチをしたり、友人との食事でも今ではりようするようになりました。お店の方も和気藹々とした気さくな雰囲気で迎えてくれるので、このお店でゆっくりする時間もとても好きです。次なるブームのグルメになると思うので、近所のこのお店を是非サイトでも紹介してください!」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』を取材させていただきました!
お店は京阪鴨東線・出町柳駅より徒歩2分と駅チカ。近くにはバス停も通っており、バスでのご利用も便利です。
早速中に入ってみると、店内は木目調のすっきりとした空間が広々と広がっています。
店内全体は心地よい澄み切った風が通る開放感のある空間で、テラス席も用意されています。
ファミリーでのお客様も多いようで、小さいお子様も安心のお座敷も用意されており、どんなシーンでも寛ぐことができそうです。
次なる美容フードとしてじわじわと話題を読んでいるファラフェルを専門で提供している『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』。
今回はそんな注目のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』のオーナーにインタビュー!
- お店のオープンのきっかけを教えてください
「実は私の主人がイスラエル出身で、主人をきっかけにイスラエルの国民食『ファラフェル』を知り、こんな食べ物があるんだということを日本の皆様にも知ってもらいなと思って世界中のベジタリアンやビーガンに愛されているファラフェルを専門的に出す料理店として17年前当店はオープンしました」
- 料理のこだわりを教えてください
「オリジナルの味を守って作っています。添加物は極力使用せず、ほぼ100%のメニューを手作りでお届けしているのでヘルシー志向の方にも楽しんでいただけると思います。また、当店にはイスラエルの美味しいワインも用意しているので本場の味を本格的にご堪能いただけます。」
- 最後に、お客様へ一言お願いします!
「本当に良いものを作ろうという心が一番大事だと考えています。
決して妥協せず、日々良質な食材を求め、美味しい、ヘルシーなものを作っています。
お客様に『美味しかった!』と言っていただけるのが喜びです。是非一度当店のファラフェルをお楽しみください。」
人気の秘密を徹底解剖!ヘルシーで大満足のファラフェルの魅力とは?
手作りファラフェル
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』ではイスラエルで2000年以上の歴史をもつ郷土料理・ファラフェルを中心に、シュニッツェルやフムスペーストなど、現地で親しまれているイスラエルの伝統的な郷土料理が種類豊富に用意されています。
なんといっても真骨頂は話題のファラフェル。
ファラフェルボールの原料はひよこ豆で作られているので、ビーガンの方でも美味しく食べることができますが、食べ応えも抜群。
中にはコリアンダーリーフがも入っているのでハーブのスパイシーな香りも感じます。
卵、乳製品を使用していないのでダイエット中の方にもおすすめ。
最近ではファラフェルをメニューに取り入れるお店も増えてきたほど、じわじわと話題を呼んでいますが、お店にきたお客様から「今までたべたファラフェルの中で一番おいしい!」とという声も多いんだそう。
たっぷりの新鮮野菜と豆で食物繊維も豊富♪
美容を気にする女性のお客様も多いそうで、このお店の味を求めて常連のお客様からも指示されています。
シュニッツェルやフムスペーストもヘルシーながら食べ応え抜群の人気メニュー。
フムスペーストはもったりと深いコクのある味わいのフムスをピタパンにつけて食べる中近東でポピュラーな料理。イスラエルの健康食でもあるこのメニューは、ピタパンにつけながらお酒のお供にもぴったりです。淡白な味わいの中に素朴な旨みを秘めたフムスペーストもオーダー必須♪
男性女性ともに人気のシュニッツェルは一般的には仔牛のヒレ肉や赤身肉を叩いて薄く伸ばしてカツレツにした料理で、イタリアの『ミラノ風カツレツ』とよく似ていますが、『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』では素材を一つ一つ丁寧に厳選し、自家菜園のフレッシュハーブを使用している、ここでしか出せない味わい。なんとスパイスはイスラエルから取り寄せているそうで、より香りのよいものを追及しているんだとか!
サクッと口に入れた瞬間のふんわり食欲を増進させるハーブの香りと、噛むほど旨みを感じる肉をじっくり堪能して。
いかがでしたか?
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』ではテイクアウトやデリバリーも可能です!
自宅で本格イスラエル料理を楽しむのも◎
(UberEatsからのお取り寄せはこちら/出前館からのお取り寄せはこちら)
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』の想い
本当に良いものを作ろうという
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』オーナー
心が一番大事だと考えています。
決して妥協せず、日々良質な食材を求め、
美味しい、ヘルシーなものを作っています。
お客様に「美味しかった!」と
言っていただけるのが喜びです。
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』は京阪鴨東線・出町柳駅より徒歩2分!
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』は京阪鴨東線・出町柳駅より徒歩2分とアクセスも良好!バスでのご利用も便利です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
京阪鴨東線 / 出町柳駅(出入口7) 徒歩2分(99m)
叡山電鉄叡山本線 / 元田中駅 徒歩12分(940m)
叡山電鉄叡山本線 / 茶山駅 徒歩18分(1.4km)
■バス停からのアクセス
大阪空港交通 関西空港リムジンバス 京都-関西国際空港 出町柳駅前 徒歩3分(170m)
京都バス 10 出町柳駅前 徒歩4分(300m)
京阪バス 山科営業所57 京阪出町柳 徒歩4分(300m) - 営業時間
平日・土日・祝日
・ランチタイム 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
・ディナータイム 17:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30) - 定休日
毎週水曜日
祭日を除く水曜日(正月、盆休みは休むことがあります。) - 駐車場
なし :近隣有料P有り - 禁煙・喫煙
分煙(仕切りなし) - 決済方法
・各種クレジットカード:利用可(VISA、マスター、DINERS、JCB、銀聯)
・電子マネー:利用不可
・QRコード決済:利用可(PayPay、d払い、au PAY) - テイクアウト/デリバリー情報
・テイクアウト可能
・UberEatsからのお取り寄せはこちら
・出前館からのお取り寄せはこちら - 公式SNS情報
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
Falafel Garden(ファラフェルガーデン) |
〒606-8205 京都府京都市左京区田中上柳町15−2 |
075-712-1856 |
『Falafel Garden(ファラフェルガーデン)』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら |