【二条城前】『ブラザーベーカリー三条店』で好みのパンを見つけて！

どれにしようか迷ってしまう！美味しそうなパンがラインナップ！

今回は京都府京都市中京区にお店を構える、こちらのパン屋さんをクローズアップ！

「三条商店街に新しくできたブラザーベーカリーさん。南区にあるブラザーベーカリーさんの経営者の兄弟さんがオープンしたとのこと、まさしくブラザー(笑)ブラザーベーカリーさんは全部で3店舗、でも全部売ってるパンは違うんですって。最初に目に入ったパンが、弓打つ弓じゃない方の形のやつ。四角くて薄い生地をチョコを入れて三角になるように丸めていった様な形のパン…！これめっちゃ美味しかったです！是非美味しいパンをサイト内でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『ブラザーベーカリー三条店』さんを取材させていただきました！

お店は京都市営地下鉄東西線・二条城前駅より徒歩５分ほど。商店街に並ぶパン屋さんで、立ち寄りやすい好立地な場所にあります。
外観は、赤い看板に白で店名が書いているのが目印☆コックさんのマークも可愛いです♪ガラス張りの窓なので、どんなパンがあるのかもわかりやすく、入りやすい空間づくりがされています。

早速中に入って見ると、美味しそうなパンがずらりと並んでいます。こんなにも種類豊富にラインナップされているパン屋さんは珍しいのではないでしょうか。そのくらい多くのパンが並んでいます。店内はパンの匂いが充満し、その匂いを嗅ぎながらどのパンにしようか悩む時間はまるで天国◎
笑顔で素敵なオーナーも私たちを出迎えてくれます。

地元の方を中心に親しまれ、多種類の美味しいパンが評判の『ブラザーベーカリー三条店』さん。
今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。

『ブラザーベーカリー 三条店』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「私は高校卒業後、グランディールに就職し、レフレール武藤で5年の経験を積み、その後ブラザーベーカリー八条店で知識をつけて8年を経て『ブラザーベーカリー三条店』をオープンさせました。三条通は人通りが多く、活気が出てきた2014年に開業しました。今では、八条店に父が経営し、親戚同士で屋号を統一して別々に働いています。」

お客様への想いを改めて教えてください。

「長く愛されるお店を目指しています。就職での経験を活かし、フランス系・ハード系のパンを作り、地域の方に喜んでもらえるようなパンを心掛けています。是非一度『ブラザーベーカリー三条店』に足を運んで見てください。お待ちしております。」

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経験を重ねてきたオーナーのパンは絶品！大好評！

『ブラザーベーカリー三条店』さんでは、菓子パン、惣菜パン、フランス系・ハード系パンとニーズを感じ取りながらメニューを展開し、毎日ずらりと多種類のパンが取り揃えられています。

特に『ブラザーベーカリー三条店』さんに行ったら購入してほしいのが、看板メニューにもなっている、お湯ごね食パンです！
こちらの食パンは、名前の通り湯でこねた後、30度以下の場所で一晩寝かせ、またこねるという作り方をされているそう。そんな『ブラザーベーカリー三条店』さんのお湯ごね食パンはもっちもち！口入れるとパンの甘みも全体に広がり、お客さんからも大好評を得ている商品です☆

こんな贅沢な食パンを朝ごはん等に入れるだけで、豪華になること間違いなし！お子様から大人まで誰もが好きな食パンをあなたもご賞味あれ！♪

また、お湯ごね食パンに次いでオススメしたいのが、チーズパンです！
『ブラザーベーカリー三条店』さんのチーズパンは、食パンにミックスチーズとシュレッドチーズを巻き込んで作られた、チーズ好きにはたまらない一品！

パンの断面がまさにチーズの洞窟のようで、壁面には鮮やかなチーズがたっぷりとくっついています。パンにペシャメルソースをひいてハムを載せ、更にチーズを載せて焼くのがオーナーオススメの食べ方だそうですよ！

最後に紹介したいのが、ミルクフランスです！
出来上がり直後に味わうと、焼き立て特有の底が揚げパンのようなサクッと具合や、食べ終わった後に袋にミルククリームが付くぐらい中身もぎっしりと詰まっていてとても満足を得られるパンです♪

何と言ってもこれで160円…安すぎる(笑)
気軽に食べられる一品なので、自分に購入しても良し、手土産にしても良いかもしれません！

いかがでしたか？
ほんの一部しか紹介していないのですが、本当に美味しいパンが『ブラザーベーカリー三条店』さんには沢山並んでいます。是非一度あなたの足でお店に伺ってみてください！きっと素敵なパンとの出会いがありますよ…