日々モールの広場で行われるイベントで賑わう『川崎』
今回は、神奈川の川崎に手羽先とビールが最高に合うお店があるとの噂を聞きつけ、『手羽先BonBon川崎本店』にインタビューさせていただきました！
『手羽先BonBon川崎本店』近くの川崎には、有名でもあるラゾーナ川崎プラザがあります。JR川崎駅に直結する、ラゾーナ川崎プラザのコミュニティの核となる直径約60ｍの広場。昼と夜では、全く異なった雰囲気となり、光・音等様々な演出で人々を魅了しています。二つのステージでは、日々多様なイベントを開催しています。
そんな川崎で一際注目を集めているのが、『手羽先BonBon川崎本店』なんです！
一人呑みから宴会までどんなシーンにも合う『手羽先BonBon川崎本店』
『手羽先BonBon川崎本店』は、川崎駅付近にある国産鶏を色々な調理方法で食べられるお店でお馴染みで、少し駅前からは離れますが、静かな空間で楽しみたい方にはとてもオススメです。
店内は照明が落ち着いており、一人でも立ち寄れそうなアットホーム感が感じられます。女子会やデート、一人呑みにも対応できそうな場所で、シーンは特に選ばない所が利用しやすい点です。
手羽先BonBonの美味しさの秘密は、「鮮度」と「タレ」です！朝〆の新鮮な鶏だけを使用し、店主が長年研究した秘伝のタレで1本1本丁寧に下味をつけているそうです。
170℃の低温でじっくり揚げて、衣はサクッ！と軽く、噛んだ瞬間肉汁がじゅわ~っと溢れるジューシーな仕上がりになっています。味付け全6種・1本100円から注文が可能となっているので、『手羽先BonBon川崎本店』に来た際は、必ずと言って良いほど食べて欲しいメニューです♪
鶏の全てを食べ尽くすことができる多彩な料理が勢揃い
『手羽先BonBon川崎本店』では、揚げたてジューシーな手羽先とキンキンに冷えたビールで乾杯できる人気店となっています！
何と言っても名物が、上記でも少し紹介した朝〆鶏の手羽先です！
6種類の味付けを展開しており、定番のソルトとペッパーに加えて、カレー・山椒・スイートチリ・ガーリックがあります。
1本目はお肉の美味しさを味わえるソルト、2本目は名古屋風の甘辛醤油タレのペッパー、ビールのおかわりと共にスパイシーで濃い味のカレー等、美味しい手羽先をお客様自身の好みとタイミングに合わせて注文できるのが楽しめるポイントです♪
香ばしくカラッと揚げられていて、油にしつこさがないのでついつい手が伸びてしまうお客様も多いのでは…！？
また、『手羽先BonBon川崎本店』の人気メニューとなっているのが、鶏の白レバー刺しです。
これを目当てにご来店されるお客様もいるくらい大好評です♪
湯通しで低温調理をした白レバーの刺しは、新鮮で質の良い鶏だからこそ味わえる贅沢な逸品。舌の上でトロっととろける食感と濃厚な味わいはまさにやみつきです！
レバーが得意でない方でも、”ここまで新鮮だと美味しさが変わるのか”と驚く声も挙がっているほど！くせや匂いがなく、身がプリッとしていて食感も独特なのが特徴です。
最後に筆者が紹介したいのが季節限定の花椒・山椒の薬味をブレンドしたもつ鍋です。
オーナーが20代後半から六本木・川崎でもつ鍋屋を経験した後、独立してこの『手羽先BonBon川崎本店』を立ち上げました。その為、”もつ鍋には自信があります！”と語って下さいました。
こだわりは、薄口醤油を加えて白出汁風に仕上げた塩ベースの特製スープ！ちなみに、醤油は福岡県から仕入れています♪3月までの限定メニューとなっているので、気になる方はお早めに、プリップリの国産もつ鍋を是非味わいに行ってみて下さいね。
現在、新型コロナウイルスにより、外食を控えている方もいらっしゃるかと思いますが、『手羽先BonBon川崎本店』では、テイクアウトメニューも実施しています。
お持ち帰りメニューは豊富に取り揃えられており、食卓を彩る素敵な料理の数々をおうちでゆったりと味わえます。
店舗に食べに来られるお客様にも、安心して利用できるように店内に消毒液を設置し、二酸化炭素測定器でこまめな換気を行っているそうなので、是非、川崎駅付近にお越しの際には『手羽先BonBon川崎本店』に一度立ち寄って見てはどうでしょうか♪
『手羽先BonBon川崎本店』は川崎駅より徒歩7分
『手羽先BonBon川崎本店』は、JR各線川崎駅より徒歩7分の所に店を構えています。
営業時間は、月～木；17:00-23:00、金～土；17:00-24:00となっています。
定休日は、日曜日となっています。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、
来店前に店舗に確認してください。
