【平塚】『お菓子のアトリエぶるの樹』が作り出すあま～いご馳走を

メルヘンなビジュアルが素敵な平塚にある町のケーキ屋さん

今回は神奈川県・平塚市にある、パティシエが作り出す本格派のスイーツが絶品と評判のお店『お菓子のアトリエぶるの樹』へインタビューさせていただきました！

平塚の一角に佇む、水色の看板が目印の町のケーキ屋さん『お菓子のアトリエぶるの樹』。まるでおとぎ話に出てきそうなキュートなビジュアルがとっても可愛らしいお店です。
オーナーはパティシエとして仕事をし始めた時から、自分の店を持つことを目標にしていたんだそう。そしていくつかのお店を渡り歩いたのちに、地元である平塚市岡崎についに2019年3月1日に『お菓子のアトリエぶるの樹』をオープンしました。自分自身も甘い物やお菓子を食べることが大好きと語るオーナーは“自ら作ったお菓子でたくさんの人々に喜んでもらいたい”という思いの元、地元の人々に美味しいお菓子を届け続けています。

また、駐車場も完備している『お菓子のアトリエぶるの樹』では土曜日・日曜日・祝日も営業しているので、ご家族で訪れてお気に入りのスイーツをお持ち帰りして、まったりと甘い休日を過ごしてみてはいかがでしょうか？

ふわふわ柔らかな「岡崎シフォン」やリピート率No.1の「ガトーショコラ」など、どれもスイーツ好きをも唸らせる本格派の味わいです！

『お菓子のアトリエぶるの樹』では、使用する素材の鮮度や旬にとことんこだわり、パティシエとして豊富な経験を持つオーナーが丁寧に1つ1つ手作りしてお届けしています。また、いつ訪れても新鮮な気分でスイーツを手に取っていただけるように、季節感を大切に新商品の開発なども積極的に行っています。定番のショートケーキやチーズケーキはもちろんのこと、季節の旬のフルーツを使用したケーキやイベントに合わせたケーキも種類豊富にご用意しているので、きっとあなた好みのスイーツに出会えるはず！

筆者イチオシの「ガトーショコラ」は、上質なカカオを使用した濃厚な味わいがたまらない一品。こだわりの生クリームとの組み合わせが絶妙なガトーショコラは、お客様のリピート率も高いんだとか！口いっぱいに広がるチョコレートの旨味に一度味わえば誰もがやみつきになること間違いなし！

また『お菓子のアトリエぶるの樹』では、焼き菓子も豊富に取り揃えており、その中でもオススメなのが「岡崎シフォン」です。「最初のお店で初めて仕込みで教わったのがシフォンケーキだったので思い出深いです」とオーナーが語るこちらは、ふんわりと柔らかな食感と鼻に抜ける豊かな風味に筆者もついうっとりとしてしまいました…。また常時10種類のラインナップを販売しているので、色んな種類を買って食べ比べしてみたり、お土産にもぴったりですよ♪

『お菓子のアトリエぶるの樹』オリジナルの自動販売機での自家製スイーツの販売も行っております！

ケーキ屋さんではかなり珍しいオリジナルの自動販売機での限定商品を販売も行っているんです！
濃厚で柔らかな口溶けの生チョコ（1袋10個入）250円や3種類のフレーバーが楽しめるミニマカロン（3個入）200円などなど…どれも魅力的なものばかり。ちなみにお菓子の入った専用ビンはお店に返却すると50円キャッシュバックしてもらえるとのこと！

また、ぶるの樹の自動販売機でドリンクを買うとなんとお得なクーポンチケットが付いてくることも！！気になる内容は、クッキーやダックワーズなど焼菓子プレゼント、ケーキの割引など…どれもお得なチケットとなっております。『お菓子のアトリエぶるの樹』へご来店の際にはこちらの自動販売機でスイーツのお供にドリンクを買ってみてはいかがでしょうか？

他にもお店では、デコレーションケーキの注文なども受け付けているので、気になる方は素敵なスイーツの写真が盛りだくさんのぶるの樹の公式Instagramもチェックしてみてくださいね☆

あらゆるサービスを展開する『お菓子のアトリエぶるの樹』ですが、そこには“1つでもお気に入りのお菓子が見つかるように種類豊富に商品を作っていきたい”というオーナーの想いが込められているんです。

また、最後にオーナーは「ケーキが贅沢なご馳走なのはもちろんですが、そのご馳走を月1回ではなく週2・3日、さらに毎日でも食べれるようにお手頃でありながら美味しいものを提供したいんです。そして、末永く地元、平塚市岡崎でケーキ屋を続けていきたいです」とお話してくださいました。

神奈川県・平塚市岡崎の近くにお越しの際は、ぜひ『お菓子のアトリエぶるの樹』へ足を運んでみてくださいね♪