ひっそり佇む穴場のカフェ&バーで絶品グルメを★
今回は神奈川県藤沢市にお店を構える、こちらのカフェ&バーにクローズアップ!
「最高のランチとアイスコーヒーと、落ち着いた時間を頂きました。ここに来ると日頃の疲れも解消されるような、そんなひとときを過ごせるのでよく利用しています。店内は落ち着いた雰囲気で、厨房からの料理の美味しそうな香りが鼻をかすめます。料理もジャンルを特定せずに様々なメニューが展開されていて、そのどれもが本格的なので連れと一緒にお店に来てもそれぞれ全く違うものを楽しみながら時間を共有できるので利用しやすいです。気さくなマスターの人柄もこのお店の特徴で、談笑しながら過ごすひとときで時間があっという間に感じます。いつも至福のひとときをくれる素敵なこのお店を是非サイトでも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』さんを取材させていただきました!
お店は小田急江ノ島線・本鵠沼駅より徒歩5分ほど。周辺の柳小路駅、石上駅の各駅からも徒歩10分前後の好立地です。
大通りを一本入りひっそりと佇む一軒家のこのお店に早速入ってみると、店内はアットホームな空間が穏やかなこじんまりとした空間が広がっています。木目調の明るい店内は穏やかで一度入ると居心地の良さについ安心して時間を忘れて寛げそうです。
フランクでアットホームな空間で、種類豊富でどれも絶品と言われるメニューを楽しめると噂の『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』さん。今回はそんな評判のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』のオーナーにインタビュー!
- お店のオープンのきっかけを教えてください!
「もともと私自身がコーヒーが好きで、昔から飲食店をやりたいという思いを持っていました。その思いをかなえるためにお金ため、そして提供するメニューを極めるために自分で繰り返し作るようになって夢だったお店をオープンするべく、当店ができました。」
- 去年と今で、何か料理やお店に変化はありましたか?
「当店にご来店くださるお客様が少しでも安心して過ごせるように、席数減らして、以前までは満員で8人のお客様をお迎えできる空間でしたが、席を5人までにさせていただくことで空間にゆとりを持たせました。コロナの対策に向けてもより一層心配りをしております。」
- 最後にお客様へ一言お願いいたします!
「当店ではカレーやパスタ、ラーメン、ピザなど様々なジャンルの料理を提供しておりますがどれも専門店に負けないような料理を提供したいという思いを持って日々研究と工夫をしております。自慢の料理を楽しみに、是非気軽に当店にお越しください。」
専門店を超える美味しさ!こだわりと丹精を込めた料理に舌鼓…
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』さんではジャンルに限らず食べたいものが食べられるお店として常連さんも通い続ける地域に信頼されているお店♪
カフェ使いではコーヒー好きのオーナーがスペシャリティコーヒーを淹れてくれ、自宅以上にほっとするひとときを過ごすことができます。
また、みんなが大好きな料理の定番もジャンルを問わず用意されているのでお一人様ももちろんお子様連れの方やお年寄りまで幅広く愛されています。
特に人気のメニューはお店自慢の「ポークカレー」。じっくりと柔らかく煮込まれた豚肉の甘みを感じる柔らかな味わいと、これぞ王道のカレールーの程よいトロみは誰もが親しめる味わい。
シンプルながら独自のスパイスでじっくりと煮込まれた旨味が凝縮されています。
ポークカレーはボリューム満点で¥800(税込)で堪能でき、お子様や女性にもちょうど良いサイズにスモールカレーも用意されています!スモールカレーはなんとワンコインの¥500で、小学生以下¥400でオーダーできるのも嬉しいですね♪
お店のパスタも本格派。
アルデンテの食感と濃厚なソースは麺によく絡み絶妙なハーモニーを奏でる絶品の一品です。
イタリアンなメニューにはピザもあり、様々な料理をジャンル問わずにシェアするのも◎
気軽なパーティーや普段使いでのディナーにも最適ですね♪
ライターがおすすめしたい、オーダー必須の人気メニューは「生姜焼きラーメン」!
豚骨を使用しているわけではないのでさっぱりとしていて女性にも大人気のこのメニュー。
脂っぽさがないのにコクと濃厚さをしっかりと感じられ、生姜焼きの肉の豪快さとここにしかない味わいがくせになります♪
いかがでしたか?
ジャンルを問わず食べたいものを食べたいときに♪穴場のグルメスポット『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』さんにあなたも是非一度、足を運んでみては?
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』の想い
専門店に負けないような料理を提供したいです。
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』オーナー
是非気軽に当店にお越しください。
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』は小田急江ノ島線・本鵠沼駅より徒歩5分!
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』さんは小田急江ノ島線・本鵠沼駅より徒歩5分とアクセスも良好!周辺の各駅からも徒歩10分前後の好立地です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
小田急江ノ島線 / 本鵠沼駅(東口) 徒歩5分(350m)
江ノ島電鉄線 / 柳小路駅 徒歩11分(830m)
江ノ島電鉄線 / 石上駅 徒歩11分(860m)
■バス停からのアクセス
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 江バス1 上岡 徒歩2分(130m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 江バス1 高瀬通り 徒歩4分(300m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 江バス1 中岡 徒歩6分(480m) - 営業時間
平日・土日・祝日
ランチタイム 11:30〜15:00
ディナータイム 17:30〜20:00 - 定休日
毎週月曜日・火曜日 - 駐車場
無 - 禁煙・喫煙
全席禁煙
タバコを吸われる方は携帯灰皿を持参の上、大変申し訳ありませんが敷地外でお願い致します。 - 決済方法
・各種クレジットカード可(JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー 利用不可
・QRコード決済 利用不可 - 公式SNS情報
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Twitterはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
BAKE BAKE BAR(バケバケル) |
〒251-0027 神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡4丁目15−13 |
0466-76-7655 |
『BAKE BAKE BAR(バケバケル)』 |