【六甲】チキンはここで！健康的なフライドチキン！？『THE CHICKEN』

無添加グルテンフリーのフライドチキンをキッチンカーで運びます！

今回は兵庫県神戸市にある健康的なフライドチキンをテイクアウトできるお店へやってきました。
「普段は健康に気を使っているけど、時々むしょうにフライドチキンが食べたくなる時ありませんか？そういう時に何かいいものないかなと探していたところこのお店にたどり着いたんです。健康にこだわったフライドチキンだから美味しいかどうか心配していたんですけど、本当に美味しくて本当に無添加のフライドチキンなのかと疑うほどなので、ぜひサイトでも紹介してください。」とクチコミを頂いて訪れた『THE CHICKEN（ザ・チキン）』へインタビューさせていただきました。

『THE CHICKEN（ザ・チキン）灘本店＆グランドキッチン』は阪急電鉄神戸本線「六甲駅」・「王子公園駅」より徒歩7分のところにお店を構えています。

みなさん「ゴーストレストラン」って知っていますか？電話あるいはネットからの注文にのみ応じて調理してデリバリーをするのを専門とするキッチンのことなんです。『THE CHICKEN（ザ・チキン）』ではこのゴーストレストランを使って、随時デリバリーを受けて懸命にお料理を提供しています。

デリバリーだと近くに住んでいる人じゃないと注文できないじゃん！って思った方は安心してください。『THE CHICKEN（ザ・チキン）』では、オープンカーを使用してお店自慢のフライドチキンを提供しているんです。フライドチキンバーガーのポスターが車に貼られているので、そちらが目印です。

＊『THE CHICKEN（ザ・チキン）』をオープンしたきっかけを教えてください。
みなさんにとってフライドチキンといえば、ケンタッキーフライドチキンを思い浮かべると思います。でもケンタッキーとはまた違ったフライドチキンの美味しさを全国のみなさんにお届けしたいという思いで『THE CHICKEN（ザ・チキン）』をオープンしました。
＊コロナ禍でのオープンですが、不安はありませんでしたか？
コロナ禍で出店をしましたが、テイクアウトのための店舗やキッチンカーでの販売なので、沢山の人立ちに購入して頂いています。今後も多くの方々にこの味を届けるために努力していきたいと思っています。
『THE CHICKEN（ザ・チキン）』へのインタビュー

グルテンフリーに完全無添加！？健康にこだわったフライドチキン

フライドチキンと聞くと健康から遠ざけてしまう食べ物だと感じませんか？たっぷりの油で揚げたサクサクの衣の香ばしさと食感がたまらないけど、次の日吹き出物が…体重が…と食べている時は幸せなんですけど、食べ終わった後の後悔が半端ないですよね。そんな悩みを解消してくれるフライドチキンがあるんです！それが『THE CHICKEN（ザ・チキン）』のフライドチキン。

『THE CHICKEN（ザ・チキン）』ではクミンやベルガモット、カイエンペッパーなど数十種類のスパイスを使用するのですが、こちらのスパイスは化学調味料が一切入っていないんです。さらにスパイスを豊富に使用することにより、満足感を与えながら塩分をギリギリまで抑えることができるんです。さらにチキンを揚げる際に使用する油には創業1798年の「三重県桑名の油清の米油」を使用しています。米油には抗酸化作用で酸化がしにくく、悪玉コレステロールを低下させる働きもあるのです。米油を使用した理由はこれ以外に『THE CHICKEN（ザ・チキン）』のチキンとの相性が一番合うからでした。料理開発をする際何度も試食をしていきますが、米油で揚げたフライドチキンは一度も胸焼けがしなかったそうです。また、風味もスパイスとの相性が抜群に良かったため継続的に米油を使用していくことに決めたんだそうです。そして通常、かりっかりの衣は小麦粉を使用していますね。しかし『THE CHICKEN（ザ・チキン）』では国産米の米粉のフライ粉を開発し、小麦アレルギーの人でも楽しめるフライドチキンに仕上げました。これで無添加グルテンフリーのフライドチキンができたのです。

『THE CHICKEN（ザ・チキン）』の完全無添加フライドチキンは「モモ」と「ムネ」から選んでいただくことができ、1ピースからパーティー用まで幅広くご用意！『THE CHICKEN（ザ・チキン）』のおすすめはすぐ手軽に食べられる「フィンガーフライ（手羽中）」。こちらは5本入って380円ととてもリーズナブル！そのまま頂いてもスパイスの香りがダイレクトに感じられて良いのですが、お店名物の特製KIYOソースを購入。レモンの酸味が感じられて、フライなのに手が止まらなくなってしまうほど夢中になってしまいました。

さらに『THE CHICKEN（ザ・チキン）』では、自慢のフライドチキンを使ったハンバーガーも提供！ハンバーガーのバンズはもっちりとした食感と甘みが特徴の米粉（直径8cm）と食物繊維が豊富で低糖質の国産全粒粉（直径10cm）から選んでいただくことができます。これも嬉しいポイントですよね♪こだわりのバンズ、お店オリジナルのジューシーフライドチキン、シャキシャキレタスと特製ソースの相性が抜群で大満足すること間違いなしです！

お近くにお住まいの方はぜひUberEatsまたはfoodpandaで注文して『THE CHICKEN（ザ・チキン）』のこだわりが詰まったフライドチキンを楽しんでみてください☆

『THE CHICKEN（ザ・チキン）』公式UberEatsはこちら
『THE CHICKEN（ザ・チキン）』公式foodpandaはこちら

『THE CHICKEN（ザ・チキン）』店主の想い

ザ・チキンバーガー、フィンガーチキンを
食べたその瞬間から食べ終わるまで
「美味しいから生まれる癒しと幸せ」を
ぜひ感じてもらいたいです。
『THE CHICKEN（ザ・チキン）』店主

「ファストフード店があまりないところに『THE CHICKEN（ザ・チキン）』のキッチンカー販売の良さを活かして美味しいフライドチキンを運んでいきたい、これを通して雇用機会の創出に尽力し続けます。」と語ってくれました。

『THE CHICKEN（ザ・チキン）灘本店＆グランドキッチン』は阪急電鉄神戸本線「六甲駅」・「王子公園駅」より徒歩7分

『THE CHICKEN（ザ・チキン）灘本店＆グランドキッチン』は阪急電鉄神戸本線「六甲駅」・「王子公園駅」より徒歩7分のところにお店を構えています。

アクセス情報
阪急電鉄神戸本線「六甲駅」より徒歩7分
阪急電鉄神戸本線「王子公園駅」より徒歩7分
営業時間
ランチタイム：11:00~14:00
ディナータイム：16:00~19:00
定休日
年中無休
公式SNS情報
『THE CHICKEN（ザ・チキン）』公式Instagramはこちら

＜オープンカーでのテイクアウトはこちら＞

『THE CHICKEN（ザ・チキン）』神戸本車
　＊住所：〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通4-3-14 セブンイレブン神戸三宮上通店前
　＊TEL：090-7497-1664
　＊営業時間：平日11:00~14:00
　＊定休日：土曜日・日曜日・祝日
『THE CHICKEN（ザ・チキン）』神戸支車　グランド六甲
　＊住所：〒657-0035 兵庫県神戸市灘区友田町5-2-1
　＊TEL：078-841-3151
　＊営業時間：営業スケジュールはこちらからご確認ください。
『THE CHICKEN（ザ・チキン）』神戸支車　サザンモール六甲×サザンモール六甲B612
　＊住所：〒657-0864 兵庫県神戸市灘区新在家南町1-2-1
　＊TEL：078-841-3151
　＊営業時間：営業スケジュールはこちらからご確認ください。