【西宮】タルトを中心とした『パティスリーヨシミ』

少し懐かしみのある味でほっこり気分♪

今回は兵庫県西宮市にお店を構える、こちらのケーキ屋さんをクローズアップ！
「あたりはタルトを焼き上げる、いい香りが漂っています☆その香りに誘われて、タルトと、それと、モンブランを買いました。値段はいずれも370円と、リーズナブル☆結構奥まった場所にありますが、美味しいタルトが味わえます。是非サイト内でも紹介してください。」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『パティスリーヨシミ』を取材させていただきました！

お店はJR西宮駅より徒歩2分ほど。駅近ということもあり、誰もが立ち寄りやすい好立地な場所にあります。
外観は、茶色のテントに白地で可愛く店名が書いてあるのが目印☆通りがかりにサラッと店の雰囲気を見ることができるので、それも嬉しいポイント☆

早速お店に近づいてみると、正面のショーケースには色とりどりのケーキがずらりと並べられ、全てのケーキに目を奪われてしまうほど。夢中になってどれにしようか迷っているのもきっと幸せな時間ですよね♪
笑顔が素敵なオーナーも私たちを出迎えてくれます。

地域の方を中心に親しまれ、美味しいケーキが評判の『パティスリーヨシミ』。
今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました！

『パティスリーヨシミ』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「私は8年ほどパティスリーで修行した経験があります。そこで、阪神淡路大震災での被災があってお店が潰れてしまい、働く先がなかった時期がなかったんです。その時に思い切って自分のお店を持とうと決意し、『パティスリーヨシミ』の開業に踏み切りました。」

お客様への想いを改めて教えてください。

「逆にこだわらず、フレキシブルな食材調理方法を行い、時間が経っても味が落ちないよう作っています。初めて食べるのに少し懐かしみを感じ、ほっこりするような体験をしてほしいと思っています。是非一度『パティスリーヨシミ』に足を運んで見てください。お待ちしております。」

『パティスリーヨシミ』に行ったらこれを購入すべき！3選！

『パティスリーヨシミ』では、ケーキも並んでいますが、誰もが好きなタルトを中心にメニューが展開されています。

特にオススメしたいのが、タルトフリュイです！
見た目から美味しそうで、色んな果物がふんだんに使用されています♪

器のパイは一切水を使用せずに仕上げられ、硬めですが内側にはチョコレートがコーティングされています☆
器の中にはこんがり焼かれた紅茶風味のスポンジが入っており、その上に甘さ控えめの生クリーム。更に上にはフルーツが沢山盛り付けられ、これまた絶品になっていますよ♪
こちらは『パティスリーヨシミ』に行ったら購入したい商品です！是非ご賞味あれ！

続いて紹介したいのが、季節のフルーツを使ったフルーツタルトです！
こちらの商品は名前の通り季節によってタルトが変化する、常連さんにも飽きさせないメニューになっています！

今の季節はイチゴのタルトだそうですが、夏に差し掛かるといちじくや桃、メロンのタルト等が販売される予定です☆楽しみですね～！
こちらは自分で食べるにも気軽に購入でき、また、大切な方への贈り物としても買うことができるので、ニーズに合わせて対応できるのが良いところです♪

最後に紹介したいのが、口コミでも大人気だったモンブランです！
『パティスリーヨシミ』のモンブランは、アーモンドクリームのタルトの上にたっぷり生クリーム＆マロングラッセ、そして表面にはまったりマロンクリームが乗っています♪
土台のタルトがとにかく美味しすぎるとの声続出中！その味わいに合う生クリームはあっさりめで、マロンの美味しさがより引き立っている感じがしますよ！

更に、クリームの中には栗が一つしっかりと入っており、リーズナブルなのに贅沢な一品に仕上げられています。是非こちらも試してみてくださいね！

いかがでしたか？
タルトからケーキまで勢ぞろいした『パティスリーヨシミ』にあなたも一度足を運んで見ては？