食肉に精通したオーナーが立ち上げた『ステーキ食堂Masse』
今回は兵庫・三田駅周辺にある、高品質な和牛料理をリーズナブルにいただけるお店『ステーキ食堂Masse』へインタビューさせていただきました。
三田の一角に佇む、赤・白・黄のカラフルな旗が目印のお店『ステーキ食堂Masse』。まるでログハウスのようなビジュアルは存在感があり、町を歩いていると思わず目に留まります。
もともと食肉の販売のお仕事をされていたオーナーが、“高級店でなくてもおいしいお肉が食べられるお店を作ろう”と立ち上げたのがこの『ステーキ食堂Masse』です。「自分の娘に食べさせられないもの、かつ自分で納得しないものは出さない。安全安心でおいしいものを」をモットーに日々絶品のお肉料理を提供しています。
ウッド調の温かみのある空間では、のんびりとリラックスしてお食事を楽しむことができます。
開放感のある店内にはカウンター席やテーブル席、さらに屋外にも7人掛けのテーブル席(写真右下)をご用意しております。また15名様~最大30名様までの貸切も可能となっておりますので、どんんなシチュエーションでも気軽に利用しやすいのが嬉しいポイント!『ステーキ食堂Masse』でおいしいお肉料理とともに、思い思いの時間の過ごしてみてはいかがでしょうか?
“A4・A5ランク宮崎牛”を低温調理した極上ステーキは魅惑のウマさです…。
「肉に1番こだわったお店です」とオーナーが語る『ステーキ食堂Masse』では、こだわりの純国産黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供しております。また、宮崎牛と佐賀牛はA4・A5ランクのお肉を使っており、肉のプロが目利きした極上の味わいを堪能することができます。
またワンオペにこだわることで、人件費がかからないので食品原価を上げられ、ハイクオリティのお肉を低価格で提供することができるんだそう。他のお店では実現できない“コスパ最高の絶品お肉料理”をぜひご堪能あれ!
「宮崎牛 黒毛和牛厳選ステーキ」は、なめらかさと芳醇な味わいが特徴の宮崎牛を低温調理をすることにより、和牛の旨味をぎゅっと濃縮したステーキに仕上げました。口へ含むと上質な脂がとろけだし、お肉の旨味と甘みがぶわっと広がります…。また付け合わせのソースも、ステーキソース・ガーリックソルト・熟成醤油の3種類からチョイスすることができます。ぜひお好みの食べ方で、『ステーキ食堂Masse』が作り上げる極上のステーキをお楽しみください。
「スパイシー欧風カレー」は、これまた宮崎牛を使用したこだわりの詰まった特製カレーです。
自家製デミグラスソースをベースに、宮崎牛や飴色タマネギ、オリジナルのスパイス、野菜、フルーツなどをふんだんに使用した一皿です。素材の1つ1つの旨味が存分に溶け込んだルーはコクと深みがたまらない、一度食べれば忘れられなくなるほどのウマさです…。ぜひワイン片手にいただきたい、本格派カレーとなっております!
『ステーキ食堂Masse』ではテイクアウト販売も行っております!
“ハイクオリティかつ低価格のお肉料理”でこれまでも数多くのファンを生み出してきた『ステーキ食堂Masse』。そんな『ステーキ食堂Masse』でもついに待望のテイクアウト販売を始めました!
再加熱できる宮崎牛を使った「スパイシー欧風カレー」が特に人気とのこと!お肉の甘みがダイレクトに感じられる「ローストビーフ」もおすすめで、夕飯のおかずが物足りないなぁという時にも最適です♪人気料理の数々をお家でもどこでも堪能できるこの機会を、ぜひみなさんお見逃しなく。
最後にオーナーに今後の展望を伺ったところ、「高級ラインのワインも取り揃えているので、積極的に推していきたい」とお話してくださいました。魅力があふれて止まらない『ステーキ食堂Masse』に今後も目が離せません!
兵庫・三田駅近くにお越しの際は、『ステーキ食堂Masse』へぜひ足を運んでみてくださいね。
『ステーキ食堂Masse』はJR三田駅から徒歩5分
『ステーキ食堂Masse』はJR三田駅から徒歩5分のところに店を構えています。
営業時間は、18:00~22:00になります。
定休日は定めていません。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。