中華街や夜景スポットが有名な『三宮』
今回は、兵庫の三宮付近にオリジナルラーメンを味わえるとの噂を聞きつけ、『みそ吟三宮センタープラザ店』にインタビューさせていただきました!
『みそ吟』近くの三宮には、有名な中華街「南京町」や夜景スポット「ハーバーランド」があります。南京町は、約100軒にも及ぶ中華風の街並みが広がる中華街で、横浜・長崎の新地中華街と並んで、日本三大チャイナタウンとしても知られています。
またハーバーランドは、グルメ・アミューズメント・ホテル等、神戸の楽しみがギュッと凝縮された観光名所です。夜になると一面が幻想的にライトアップされ、ロマンチックなムードでデートにもぴったりのスポットとなっています♪
そんな三宮で一際注目を集めているのが、『みそ吟三宮センタープラザ店』なんです!
お客様の声を大切にする『みそ吟』
接客やお客様との繋がりを仕事にしたいと考えていた時に、機会があってラーメン屋のオーナーになったことがきっかけで、『みそ吟』が生まれました。
フランチャイズ店とは言え、”マニュアル通りのラーメンではなく、お客様の声を沢山集め、オリジナルのラーメンを作り上げた”と語っています。ラーメン好きにはもちろんオススメですが、一度は食べるべきオススメのフランチャイズ店だと思います♪
一度食べるとやみつきになるラーメンがここにある!
『みそ吟』では、麺にスープ、味噌やもやしまでこだわるラーメンを味わえます!
特にオーナーオススメのメニューが、野菜ドカ盛りラーメンです!
その名の通り、ラーメンの上に沢山の野菜が盛られており、厳選した国産鶏ガラを使用し、長時間炊き込んだ味噌が引き立つスープと最高に合うことは間違いなしです♪
980円とシンプルなラーメンからは値段が上がりますが、それ以上の満足度が得られると思います!
また、みそ吟ホワイトと言う中々見かけないラーメンがあります。
北海道をイメージしたホワイトの具材をラーメンに乗せ、カルボナーラのラーメン版と言われているメニューを展開しています。気になる方は是非、食べて見て下さい!
三宮センタープラザ店は、お客様はどちらかというと元町の方が多く、買い物帰りの女性やアパレル関係の方が多く通われています。その為、好みに合わせるには油を少なくしてみたり、お声を頂いたお客様に更にご意見を頂いたりと、かなり試行錯誤して今のスープにたどり着いたそうです!!
バターにしても、油というイメージから入れない方に関しては、バターの栄養素や体への効能をアドバイスし、ヘルシーに且つ美味しく味噌ラーメンが食べられるようになっています。
どこまでもお客様の為を思い行動されているので、もしかすると、その場でお好みに合わせて対応して下さるかもしれません!三宮近くにお越しの際は、一度『みそ吟』に足を運んでオーナーのこだわるラーメンを味わいに立ち寄って見て下さい♪
『みそ吟三宮センタープラザ店』は三宮駅から徒歩4分
『みそ吟三宮センタープラザ店』は、JR三宮駅より徒歩4分の所に店を構えています。
営業時間は、平日;11:00-15:00、17:00-23:00 休日;11:00-23:00となっています。
定休日は、無休となっています。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。
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