【朝霧】『パン処とと屋』で大人気パンを手に入れろ！ -

いつまでも低価格でパンを提供し続ける…

今回は兵庫県神戸市垂水区にお店を構える、こちらのパン屋さんをクローズアップ！
「地域の方だけでなく、遠保からのお客様も多い人気商品は、食パン・牛すじカレーパン・イチゴサンドです。土日祝は朝から売り切れの商品も多く出るので、事前予約がオススメ。SNS等から気になる商品があれば1個からでも予約可能前日までに電話で予約してもらえると店頭で受け取れる国産小麦の風味豊かな美味しいパンを、毎日食べれるくらい低価格に提供しています。お店の雰囲気も木のぬくもりが感じられて温かい。是非この人気店をサイト内でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『パン処とと屋』を取材させていただきました！

お店はJR朝霧駅からバスで行き、多聞台2丁目で下車後徒歩2分ほど。つい気になってしまうような雰囲気のある入り口が住宅が並ぶ一角にあります。
外観は、ここがパン屋さん？と言うような印象。入り口から和を感じるような扉で可愛らしい暖簾に書かれたパンのマークが目印です☆

早速中に入って見ると、扉を開けた瞬間から最高に美味しそうなパンの匂いが漂います！思わずお腹が鳴ってしまいそう！
木を基調とした置き場にずらりと並べられたパンに、どれもこれも目を奪われ、どれにしようか迷ってしまいます♪迷う時間も幸せですよね～！
笑顔で素敵なオーナーも私たちを出迎えてくれます。

地域の方はもちろん、遠方から来られる方等、幅広いお客様に親しまれ、美味しいパンが評判の『パン処とと屋』。今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。

『パン処とと屋』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「私は高校卒業後、パンの専門学校に1年通い、9年間パン屋で基礎を学んできました。30歳までに独立したいという目標を掲げていましたが27歳で開業することができ、現在オープンして6年になります。昔、母が大手パン屋で働いており、子供の時からパンの生地に触れる等親しみがありました。」

去年と今で、何かメニューやお店に変化はありましたか？

「去年から地域のパン屋7店舗で協力して地元の商業施設でパンのセレクトショップを展開しています。ブルメール舞多聞にある商業施設内でBREAD PARK KOBEというセレクトショップで、そのテンポ間でコラボレーション等も実施している兵庫県の初の試みになっています。」

お客様への想いを改めて教えてください。

「家賃や人件を抑えることで低価格でパンを提供できています。地域の人たちに還元したいとの想いでやっています。是非、『パン処とと屋』に一度足を運んで見てください。」

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売り切れ続出！人気なパンが毎日ラインナップされている『パン処とと屋』

『パン処とと屋』では、人気の食パンやカレーパンの他に、スコーンやサンドイッチ等幅広いパンが毎日店頭にずらりと並べられています。
『パン処とと屋』のパンは全て国産小麦（北野坂）を使用されており、これは兵庫県で唯一作っているパン用の小麦になっています。北野坂の特徴としては、国産小麦の特徴である、もちもちした食感だけでなく、さっくりした食感や小麦の香りも楽しめるのが魅力☆
国産小麦は価格が高くなりやすいですが、毎日食べられる価格設定にしていて、美味しいものを手ごろな価格で食べてほしいとのオーナーの想いが表れています。とても嬉しい情報ですね♪

そして特に『パン処とと屋』に行ったら購入してほしいのが、誰もが好きな食パンです♪
『パン処とと屋』の食パンは、一般的な食パンよりは一回り小さいそうですが、中身が何と言ってもしっとりして詰まっているので食べ応えがあるんです！
店内でお好みの枚数にスライスもしてくださるそうなので、気軽に尋ねてみてください。
作り方のコツとしては、水分だけではなく生クリームや牛乳等を多く使用することでしっとりとした食パンになるみたいです☆
このようなひと手間が、お客さんへの人気に繋がることがわかりますね。

また『パン処とと屋』では、国産牛すじ使用のカレーパンも外せません！
このカレーパンには2種類の玉ねぎを使ったこだわりが詰まっています。玉ねぎをみじん切りであめ色になるまで炒めたものをたっぷりと、玉ねぎの食感を残した炒め過ぎない玉ねぎを2種類入れて食感が楽しめるようになっています。もちろん、じゃがいもと人参も入っているので味と食感をこちらでも感じられます。お客さんからは、野菜の旨味と甘みが感じられるカレーパンだと大好評だそうですよ♪

最後に紹介したいのが、イチゴサンドです。
地産地消を大切にしている地元の農家さんから野菜や果物を仕入れて商品開発をされているそう。
そこから生まれたのがこのイチゴサンドです♪地元農家さんが手間暇かけて作られ、そこから仕入れているイチゴは本当に美味しい！新鮮で甘くて貴重なイチゴは食べるだけで愛情を感じられるような一品になっています！

オーナーは今後についても、最後にこう語って下さいました。
「原材料が高騰している世の中ですが、それに対抗していつまでも美味しくて安いパンを提供していきたいです。日常食だからこそ、この価格を守っていきたい。そして、地元農家やパン屋とのコラボ商品の開発も積極的に行っていきたいです。」

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いかがでしたか？
『パン処とと屋』は、平日は3時過ぎから仕込み、土日は24時過ぎから仕込みとハードスケジュールでお客さんのために営業されています。土日祝は朝一ラインナップは豊富ですが、混みやすいので気になる商品があればSNSから電話で予約することをオススメします！

本当に紹介しきれないほどオススメしたいパンが沢山の『パン処とと屋』。是非一度、足を運んであなたの目で見てきてほしいものです！
きっと素敵な数々のパンに出会えること間違いなしです！