【芦屋】体に染み入る無添加食材を使ったごはん『Come Come』

やさしい想いをたっぷり込めた体思いの料理が美味しいお店

今回は兵庫県芦屋市にお店を構える、こちらの自然食カフェにクローズアップ！
「オーガニック野菜を使ったお料理をいただけるお店です。
正直、普段は自然食やオーガニックなどはなんとなく味気ない気がしてしまっていて敬遠していたのですが、このお店を利用するようになってからは食材ってこんなに味わい深いんだと知ったほど、今まで誤解していた素材本来の味を味わうことが『味気ない』と思い込む概念が一新されました。
このお店で堪能できる野菜のせいろ蒸しは特にお気に入りのメニューで、色鮮やかな野菜たちが蒸籠に顔を並べている様も美しくて、食材はそのものの甘みが詰まって本当に美味しいです。こんな時期だからこそ、日々の食事で体を思うことって大事だと思うので、是非サイトでも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『Come Come（カムカム）』さんを取材させていただきました！

お店はJR東海道本線・芦屋駅より徒歩4分と駅チカ。周辺の芦屋川駅、打出駅の各駅からも徒歩10分前後の好立地です。

青いテントが目印のお店は西国街道の茶屋之町北交差点を入ってすぐの通り沿いに現れます。
ナチュラルなお店の外観は白を基調に飾りすぎず落ち着いた印象で、男女問わずに親しみが持てそうな印象です。

どこかほっとするこの空間で体に優しいヘルシーな料理を楽しめると評判の『Come Come（カムカム）』さん。今回はそんな人気のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『Come Come（カムカム）』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「当店は元々リュリュというパスタ屋さんが原点で、そのパスタ屋さんが立ち上げた店なんです。リュリュが10年してお店を閉めるということになり、暖簾分けのときにいただく形になり、今のお店のような形になりました」

料理やサービスに対する想いを教えてください！

「常連さんも始めてきたくださるお客さんも会話が大事だと思っています。お客様に大して常に丁寧に、を心がけています。美味しい健康的な当店のこだわりの食材を使った料理をゆっくりと味っていただけたら嬉しいですね。」

今後やっていきたい事はありますか？

「アットホームな店作りは今後も意識していきたいです。当店はお店の中のスタッフとの関係などもいいので家族経営だと思われる方も多いんです。そんなお店を作る人も当店の雰囲気の一つだと思っています。今はこの大変な時期を乗り越えるために頑張り、そして良い面ではテイクアウトの需要も増えたため、将来的には店舗展開も考えています。」

お客様に料理でも、空間でも、そして会話を通したコミュニケーションでも、心を込めたおもてなしで心身ともに癒されて欲しい。インタビューを通してそんなオーナーの優しさを感じることができました。

和を中心に、毎日一食食べたくなる一物全部の料理の美味しさ

『Come Come（カムカム）』さんは「身体に優しいごちそうカフェ」がコンセプト。からだにやさしく、和を中心にして、毎日食べても飽きがこない料理の数々が常連のお客様も後を絶たない人気の秘密。

お店の野菜も農家さんの顔が見える野菜をできるだけ使用しているんだそう。
オーナー自ら農家さんから直接買い付けている無農薬の有機野菜をはじめ、丹波篠山から届けられる減農薬野菜、お米に至っても無農薬こしひかりを使うなど、農薬フリーの食材選びを一貫して貫いており、また調味料に使用するものも有機しょうゆやてんさい糖などできるだけ体に良い食材と
調味料を使用し、素朴でシンプルな味付けで、素材のおいしさを大切にする事を心がけた料理のみが展開されています。

なかでも人気のメニューは、野菜のせいろ蒸し。
野菜をじっくり蒸し、野菜本来の旨味と甘みを味わえるこのメニューはシンプルにポン酢や藻塩をつけて楽しみます。野菜の素材自体が驚くほど濃い味わいなので、中には何もつけずに食べる方もいるほど。

野菜を中心としたおばんざいは毎日10品ほど作っているそうで、夜は野菜を中心としたおばんざいを　3品もしくは5品から選ぶことができます。
常連さんの中にはお店に親しみ、選べるおばんざいを『お店のおすすめでお任せします』という方もいるそうで、お店に通うほどにお客様とお店の間に信頼関係すら出来上がっていく、文字通り心から安心できるお店なんだと感じます。

その他にも、お店のコンセプト通りのドリンクやスイーツもおすすめです。
オーガニックのコーヒー、紅茶、ワインなども用意されているのでお食事と一緒に是非どうぞ♪

『Come Come（カムカム）』の想い

常連さんも初めてきてくださったお客さんも、
お店にきてくださる方がここで過ごす時間は
料理も会話も大事だと思っています。
どこをとっても丁寧に、を心がけています。
『Come Come（カムカム）』オーナー

『Come Come（カムカム）』はJR東海道本線・芦屋駅より徒歩4分！

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『Come Come（カムカム）』さんはJR東海道本線・芦屋駅より徒歩4分とアクセスも良好！周辺各駅からも徒歩10分前後の好立地です。

アクセス情報
■駅からのアクセス
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／芦屋駅徒歩4分（260m）
阪急神戸本線／芦屋川駅徒歩12分（890m）
阪神本線／打出駅徒歩12分（910m）
■バス停からのアクセス
阪急バス芦屋市バス内線50 茶屋ノ町徒歩2分（120m）
阪急バス芦屋市バス内線10 JR芦屋南口徒歩3分（210m）
阪急バス芦屋市バス内線11 JR芦屋徒歩4分（320m）
営業時間
平日・土日・祝日
ランチタイム　　11:30〜15:30（LO15:00）
ディナータイム　17:00〜22:00（LO21:00）
定休日
毎週水曜日
駐車場
なし
サービスあり（店舗周辺のタイムズに駐車後、駐車証明書を店舗までお持ちください）
禁煙・喫煙
全席禁煙
決済方法
・各種クレジットカード：利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
・電子マネー：利用可（Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay）
・QRコード決済：利用可（PayPay）
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