【薬院大通】上質な黒毛和牛を優雅にいただく『黒毛和牛BAKURO 薬院本店』

最高品質の黒毛和牛を洗練された空間で楽しめるお店

今回は福岡県福岡市中央区にお店を構える、こちらの焼肉店にクローズアップ！
「BAKUROは福岡県内にも4店舗ほど構える人気の焼肉店で、焼肉といえばここのお肉が食べたくなります。焼肉といってもそのお店はお店の外観も内観もとてもオシャレでジャズが流れる店内はちょっと暗めでムード満点。誰ときてもお洒落なので一人飲みでも利用しやすいですし、デートでもバッチリだと思います。このお店は自社で飼育しているという黒毛牛を味わうことができるのですが、その質の良い肉は見るからに質の良い赤身肉が美しくて、上質な肉であることが一眼で分かります！肉はもちろん旨味が極上で柔らかく、絶品です。こだわりの肉はもちろん雰囲気や接客まで本当に良い店です。是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』を取材させていただきました！

お店は福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅より徒歩4分と駅チカ。周辺の薬院駅、渡辺通駅の各駅からも徒歩4〜9分程度の好立地です。

早速店内に入ってみるとお店の中はダウンライトのムードが満点。シックなお店の中はシンプルで洗練されており、スタイリッシュなカウンター席から、ゆったりとしたテーブル席まで用意されているのでどんなシーンでも利用できます。

福岡のこの地でも話題の人気焼肉店『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』。
今回はそんな人気のお店・薬院本店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』のオーナーにインタビュー！

• 話題の人気焼肉店としてのこだわりを教えてください！

「当店１号店の薬院本店では、上質な黒毛和牛を扱うバクロ全店の中でも、よりランクの高い最高峰のものを厳選しています。おすすめは、お客様のご要望をお聞きし、その日一番の部位を盛り合わせた『おまかせ』です。黒毛和牛の真のおいしさを、少しずつ、多彩な味わいで楽しんでいただけます。店内には４つの個室を完備し、記念日や接待など特別な一日にも最適です。」

この投稿をInstagramで見る

bakuro09(@bakuro09)がシェアした投稿

• 食材の上質な味わいが話題ですがお肉の他店と違う強みは？

「当店ではA5ランクの牛肉を1頭買いしています。直営の牧場を自社で保持しておりますのでその肉そのものの美味しさにはどこにも負けない自信を持っています。「尾崎牧場」から出荷する黒毛和牛の中から、さらに上位ランクだけを一頭買いし、このどこにも負けない仕入れ力も牧場直営が可能にした、最大の強みだと自信を持っています。」

• 今後やっていきたい事を教えてください！

「沢山の方々に当社自慢の牛肉を食べて頂きたいですね。味にももちろん接客や空間を含めたサービスにも満足していただけるよう日々精進していきたいと考えています。最高のおもてなしを持ってお客様に喜んでいただけるよう、進化し続けます。」

自社の黒毛和牛を提供するその味はまさにこのお店でしか味わえない！

『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』では鹿児島県いちき串木野市の豊かな自然環境のもと、のびのびと暮らすストレスフリーな和牛を仕入れ、その上質な牛肉を楽しめることが人気の秘密です。

上質な黒毛和牛を育てる裏側には、牛のもつ本来のポテンシャルを最大限に引き上げる独自の肥育法があり、ミネラル、ビタミンをバランスよく含んだ尾崎牧場独自の配合飼料や、牧草や稲わらなど、１日２回の餌やりなどで真心込めて育てられています。
その環境、飼育方法、発育管理こそが、この牧場でしか出せない上質な肉を生み出し続けています。
より高い質の黒毛和牛を育てるために繁殖と肥育の一貫経営を実施することできめ細かい肉質に加え、赤身の旨み、脂肪の甘みのバランスに秀でた、理想ともいえる黒毛和牛を育てているんだそう。

まさに生産者のこだわりと追求による結晶がお店の自慢のお肉になっているんです。

お店でも一番人気のオーダーはお客様の要望を伺った上でその日一番の部位を盛り合わせた「おまかせ」。
食感や脂肪分、柔らかさなどの他、飲みたいお酒に合わせたオーダーなど相談して、その日の気分にぴったりの味を堪能するのは至福のひとときに他なりません。
おまかせコースはこだわりの黒毛和牛を、最も美味しい状態で堪能できます。厳選された黒毛和牛を焼きしゃぶや塩物、たれ物など様々なお味で楽しむことができるこのコースは肉好き必見。

この投稿をInstagramで見る

bakuro09(@bakuro09)がシェアした投稿

いかがでしたか？
上質な味わいはご自宅でもデリバリーで楽しむことができます。気軽にデリバリーで楽しむのも◎
デリバリーはこちらから！

デリバリーはこちらをチェック！
・UberEatsからのお取り寄せはこちら
・出前館からのお取り寄せはこちら
・FoodPandaからのお取り寄せはこちら
・Woltからのお取り寄せはこちら

『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』の想い

『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』は福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅より徒歩4分！

この投稿をInstagramで見る

bakuro09(@bakuro09)がシェアした投稿

『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』は福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅より徒歩4分とアクセスも良好！周辺の各駅からも徒歩4〜9分程度の好立地です。

• アクセス情報
  ■駅からのアクセス
  福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅(出入口2) 徒歩4分（260m）
  西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅(出入口1(地下鉄)) 徒歩4分（300m）
  福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅(出入口1) 徒歩9分（690m）
  ■バス停からのアクセス
  西日本鉄道 105 薬院大通り 徒歩2分（150m）
  西日本鉄道 50 薬院大通り（日産前） 徒歩3分（170m）
  西日本鉄道 10 薬院大通り（西旅前） 徒歩3分（200m）
• 営業時間
  平日・土日・祝日
  ランチタイム　　12:00〜L.O.14:30
  ディナータイム　17:00〜L.O.23:00
  ※変更などがある際はHP、SNS等でご連絡致します。
• 定休日
  不定休(12/31・1/1休み)
• 駐車場
  有（店舗前に２台ほど駐車出来るスペースあり）
• 禁煙・喫煙
  全席禁煙
• 決済方法
  ・各種クレジットカード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
  ・電子マネー不可
  ・QRコード決済可（PayPay）
• デリバリー情報
  ・UberEatsからのお取り寄せはこちら
  ・出前館からのお取り寄せはこちら
  ・FoodPandaからのお取り寄せはこちら
  ・Woltからのお取り寄せはこちら
• 公式SNS情報
  『黒毛和牛BAKURO 薬院本店（バクロ）』
  公式Instagramはこちら

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報