【新柏】ジュワッと琥珀の肉汁が滴る『小籠包 真』

手作りの小籠包や美味しい中華料理が堪能できる隠れた人気店

今回は千葉県柏市にお店を構える、こちらの中華料理店にクローズアップ！
「ホテルの中華料理店や街の高級中華料理店とも引けを取らない、とっても美味しい中華料理を楽しめるお店です。このお店は駅からも少し距離があるのですが、その距離を考えてもやっぱり足を運びたいと思うお店で、同じ思いのお客さんが多く、常連のお客さんもとても多いようです。
特にお店の看板メニューでもある小籠包はツンとつついただけで破けてしまいそうなほど繊細な仕上がりと美味しさに驚かされました。とても崩れ易いので注意深くいただきます。
肉汁のジューシーさ、餡の旨味、皮のモッチリ感、全てがかなりレベル高く、今まで食べた小龍包の中でも個人的に最高クラスの美味しさでした。駅から離れているので隠れ家的穴場の名店と自信を持っておすすめできます！是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』さんを取材させていただきました！

お店は東武野田線 ／ 新柏駅(西口) 徒歩18分ほど。駅から少々距離はありますが、隠れ家的な風格を携えた落ち着きもお店の魅力の一つ。周辺にはバス停も通っており、専用駐車場もあるのでバスやお車でのアクセスも便利です。

店内は白を基調に清潔感のある空間が広がっています。
いわゆる街角中華のようなイメージとは異なり、カフェとも表現できるようなおしゃれな店内は女性のお客様はもちろん、お一人のお客様も多いようです。

ゆったりと寛げるおしゃれな空間で、絶品本格中華を味わえると噂の『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』さん。今回はそんな人気のお店の魅力に迫りました！

お洒落な雰囲気の中いただく本格小龍包とこだわりの料理の数々

『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』さんは当日仕入れた、国産の食材を使用したスープたっぷりの出来たて小籠包や、店主こだわりの中華料理の数々をカフェのようなカジュアルな空間で楽しむことができる人気店。

バリアフリーの店内はおしゃれなだけでなく小さいお子様をお連れの方やご年配の方車いすの方でも無理なくご来店いただけるようにとの店主のホスピタリティを反映したつくりになっており、地元のお客様を中心にお子様からお年寄りまで幅広い年齢のファンを作り続けるお店です。

ライターがまず最初にご紹介したいのは、やっぱりお店の看板メニュー、手作りの小籠包。
小籠包の全体は中が透けて見えるほど薄い皮で包まれているので。箸で綴じ目の上部を摘んでレンゲに乗せ、箸で突いて汁を少し出してから琥珀色の旨味たっぷりのスープを啜ります。
そして、レンゲに残されたつるんとした皮と肉を、生姜と鎮江黒酢でパクッ一口でいただくのが美味しい食べ方。

肉汁のジューシーさと澄んだ香り、餡の噛めば噛むほど広がる旨味、そして極薄でもモッチリとした皮。全てが一体となったハーモニーは絶妙です♪

小籠包は定番のものからウーロン小籠包と用意されており、ウーロン小籠包は皮にほんのりと香ばしいウーロンの香りを楽しむことができます。
それぞれ4個入り、6個入りとオーダーすることが可能です♪

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ランチコースや一品料理ももちろん種類豊富に用意されています。
ピリ辛の坦々麺や揚げ物、ボリューム満点のご飯ものも◎
相性ばっちりの中国茶はもちろんの事、各国のビールやカクテルなどもあるので宴会や女子会にもおすすめです♪

『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』の想い

『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』は東武野田線 ／ 新柏駅(西口) 徒歩18分！

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『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』さんは東武野田線 ／ 新柏駅(西口) 徒歩18分！周辺にはバス停も通っており、専用駐車場もあるのでバスやお車でのアクセスも便利です。

• アクセス情報
  ■駅からのアクセス
  東武野田線 ／ 新柏駅(西口) 徒歩18分（1.4km）
  東武野田線 ／ 増尾駅(西口) 徒歩19分（1.5km）
  東武野田線 ／ 逆井駅(西口) 徒歩28分（2.2km）
  ■バス停からのアクセス
  東武バスイースト 南柏04 防災公園入口 徒歩2分（110m）
  東武バスイースト 南柏03 中学校入口 徒歩3分（200m）
  東武バスイースト 南柏03 中学校前 徒歩4分（290m）
• 営業時間
  平日・土日・祝日
  ・ランチタイム　　11：00～14：30（L.O.14：00）
  ・ディナータイム　17：30～21：30（L.O.21：00）
  　土曜日のディナータイムは17：30～22：30（L.O.22：00）となります。
  ※昼の部・夜の部ごとに小龍包がなくなり次第終了となります
• 定休日
  月曜日 ※月曜祝日の場合は、火曜定休
• 駐車場
  有
• 禁煙・喫煙
  分煙（外に灰皿有り）
  ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、
  　最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
• 決済方法
  ・各種クレジットカード決済可能（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
  ・電子マネー不可
• 公式SNS情報
  『小籠包 真（しょうろんぽうしん）』さん
  ・公式Instagramはこちら

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報